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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马铃(líng)薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食,可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且(qiě)还(hái)可以吃一些其(qí)他的食物,留意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量丰厚,还(hái)含有一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简(jiǎn)单(dān)被机(jī)体所吸收,因而(ér)马铃(lí皇族是什么意思饭圈,韩国皇族是什么意思ng)薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不(bù)只(zhǐ)可(kě)以弥补养分(fēn)成分(fēn),还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在(zài)挑马铃(líng)薯的时(shí)分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分,里边多半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

  假如(rú)发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻也(yě)很短,口感也(yě)欠好。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

<皇族是什么意思饭圈,韩国皇族是什么意思p>  长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两种色皇族是什么意思饭圈,韩国皇族是什么意思彩,一种是黄(huáng)色的,一种是(shì)白色的。

  一(yī)般(bān)来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜,以其多变的(de)口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种(zhǒng)类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多多少少有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃了,皮外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本(běn)的知识。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能放(fàng)得太久,还(hái)影响马铃薯的(de)口感。

  在(zài)色(sè)彩(cǎi)方面,则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯,养分高也(yě)比(bǐ)较好吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过(guò)程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在(zài)挑选的(de)马铃(líng)薯的时分,转一圈(quān)看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要不(bù)然买回去,吃不了就白白浪(làng)费钱了(le)。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不(bù)同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存,并且保存时刻也(yě)很(hěn)短,口感也欠好。

   假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆(cuì),适(shì)宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表(biǎo)现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

   1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单(dān)煮烂,适(shì)宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于(yú)高(gāo)低不(bù)平(píng)的(de)防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的(de),芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无(wú)发酵(jiào)酒精气味(wèi)的最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内(nèi)色(sè)呈淡黄色,淀粉含量高(gāo),含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由(yóu)于其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒(dú)性,加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处(chù)即(jí)可,不行(xíng)放(fàng)在(zài)阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不需(xū)通过清(qīng)洗,可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯,不然表皮变绿,食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中毒,因而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会(huì)含(hán)有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素(sù),这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素,可按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也(yě)须(xū)长一些(xiē),发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚(pēi),把皮刮掉,就(jiù)可以食用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假如(rú)吃马铃(líng)薯时(shí)口中有点发麻的(de)感觉,则标(biāo)明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的(de)食物也(yě)可以让心境变得十分的好,上(shàng)面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介(jiè)绍(shào),这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一(yī)下,这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的(de)时分就(jiù)可以更好地(dì)品味(wèi)它的滋(zī)味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害(hài)。

  假如马铃(líng)薯现已破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马铃薯(shǔ)混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾(zāi),往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并(bìng)且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养分(fēn)也较(jiào)差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一(yī)般来说(shuō),马铃(líng)薯有两种类型,一(yī)种是外形没那么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般(bān)咱(zán)们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便利,比较不那(nà)么费力。

  所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会感觉(jué)比较面比较甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假如是那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再适宜不(bù)过(guò)了。

  所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面,假如是白色肉质的马铃薯(shǔ),一般会感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意这一点细节,要掌(zhǎng)握(wò)好。

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