刀鱼的(de)特点有哪些(xiē)呢广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良？刀鱼是(shì)体型最大(dà)和(hé)游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一的。关于刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢以及刀鱼的特点有哪些呢，刀(dāo)鱼的(de)特点有哪些图片，刀鱼有什(shén)么特点，刀鱼的知(zhī)识，刀(dāo)片鱼的(de)特点是什么等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

刀(dāo)鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河(hé)等淡水地区，所以属于淡水鱼广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它们可以在海水中生(shēng)长。 由于(yú)刀鱼有洄(huí)游习性，它们不仅(jǐn)能适应淡(dàn)水环境，还能在海水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时(shí)，它会(huì)进入淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖成功后，它(tā)们会将小(xiǎo)鱼带(dài)入海水中生长。 因此(cǐ)，很多(duō)刀(dāo)鱼(yú)生活(huó)在淡水和海水的交界处，比(bǐ)如(rú)我国的渤(bó)海、黄海和(hé)东海都有它(tā)们的(de)身影。

刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游泳(yǒng)速度最(zuì)快的鱼(yú)种之(zhī)一(yī)。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有些粗(cū)，占体长的三(sān)分之(zhī)二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米(mǐ)，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的(de)半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有时(shí)可游(yóu)到巴伦(lún)支(zhī)海(hǎi)。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部高，向后(hòu)渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼(yǎn)较(jiào)小，近(jìn)于吻端(duān)。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼(yǎn)前缘(yuán)较(jiào)距吻端(duān)为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸达胸(xiōng)鳍基底(dǐ)，上颌(hé)骨下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼(yú)上(shàng)溯期间不摄食(shí)，入东平(píng)湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺流(liú)而下，陆续回海(hǎi)，一(yī)部分继续在湖区摄食(shí)一(yī)段时间(jiān)之后再降河(h广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良é)入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪，肌(jī)肉氨(ān)基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准；尤其是脂肪显著(zhù)高于一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸中，含(hán)有丰富的(de)鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一种营养均(jūn)衡、味(wèi)道鲜美、对人体(tǐ)健康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特征

　　刀(dāo)鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一般长约(yuē)30厘(lí)米(mǐ)左右(yòu)，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯(sù)河，分(fēn)别到(dào)河流上游(yóu)或在(zài)河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下(xià)游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出(chū)入的(de)最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长(zhǎng)江河(hé)口入海处的南岸，是(shì)鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有(yǒu)的河岸(àn)线长(zhǎng)途上百里，又有相(xiāng)当规模的捕捞(lāo)能力，所以(yǐ)，每年上市的刀鱼(yú)，其(qí)产(chǎn)量在长江下游各县市(shì)中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发(fā)，渔(yú)人的兜(dōu)篓里(lǐ)就(jiù)银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤(chèng)的、收(shōu)钱的就会(huì)忙得(dé)不亦乐乎。

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