铁棍山(shān)药和小白嘴(zuǐ)山药(yào)哪个好吃(chī)些，铁棍(gùn)山药和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪个好吃些(xiē)呢小(xiǎo)白嘴山药更好的。

　　关于铁棍山(shān)药(yào)和小白(bái)嘴山药(yào)哪个好吃(chī)些(xiē)，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢以及铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些呢，铁棍山药跟小白嘴山药哪(nǎ)个好吃，铁棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)种好，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个贵(guì)，铁(tiě)棍山药和(hé)小白嘴山药哪个营(yíng)养高(gāo)等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的生活小知(zhī)识：

铁(tiě)棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好(hǎo)吃些，铁棍(gùn)山药(yào)和小白嘴山药(yào)哪个好吃些呢

　　小白嘴(zuǐ)山药和(hé)铁棍山药都是药食两用的山药，但小(xiǎo)白嘴山药口(kǒu)感软糯(nuò)甘甜，相比较来说要比铁(tiě)棍山药(yào)更好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘(gān)露(lù)多糖、植酸(suān)、16种氨基(jī)酸、尿囊素(sù)等营养成分，营(yíng)养价(jià)值(zhí)更高于铁棍山药，经(jīng)常食用有(yǒu)补(bǔ)脾健胃、美容养(yǎng)颜等作用，加上整体比较光滑、带有紫色斑点，肉(ròu)质白如(rú)玉好看、皮(pí)肉好(hǎo)剥离等特(tè)点(diǎn)，被称之(zhī)为最好(hǎo)吃的山药。

小白嘴山药(yào)与铁(tiě)棍山药的哪一个更(gèng)好，有什么不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山药被誉为(wèi)最好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不(bù)同(tóng)

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药：小白嘴(zuǐ)山药广(guǎng)泛种植(zhí)于深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡(lí)县等地，该区(qū)域(yù)古(gǔ)称博(bó)陵。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：今河南焦作(zuò)温县、沁阳（古(gǔ)怀庆府）等地，其中以温(wēn)县所在（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至(zhì)35°2′48″之(zhī)间）为铁棍山药地理标识原产地。身份证号码倒身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性>

　　2、营养成分(fēn)含量不同

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水(shuǐ)化(huà)合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的(de)含量也(yě)很(hěn)高，除此之外还(hái)富含黏(nián)液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素(sù)和3、4—二羟基苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山药(yào)：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需(xū)的20种(zhǒng)氨(ān)基酸(suān)中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药：小，相同的(de)生产期限，产(chǎn)量虽小但营养价(jià)值更高；

　　白(bái)，表皮(pí)较白肉质如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山(shān)药(yào)末端(duān)如(rú)婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了(le)是最(zuì)好(hǎo)吃的(de)山药品种。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)因为地质(zhì)坚瓷(cí)，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭(niǔ)，虽然不是好看，但(dàn)口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山药因种(zhǒng)植在沙地里，土质松软，口感(gǎn)面甜，营养价(jià)值(zhí)同样较高。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-小白(bái)嘴白山药

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科(kē)-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性