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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以弥(mí)补身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量(liàng),与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还(hái)可以吃(chī)一些其他的食物(wù),留(liú)意荤素调(diào)配,确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚,还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以及(jí)多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收,因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分(fēn),还可(kě)以促进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多(duō)少少有点不(bù)同,越圆的(de)马铃(líng)薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò),主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存(cún),并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

  当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃,马铃薯作为日常食用(yòng)频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易于(yú)消化,种类也十(shí)分的多(duō)样(yàng),那(nà),马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的嘉峪关诗句最出名的句子,嘉峪关诗句名句赞美 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>嘉峪关诗句最出名的句子,嘉峪关诗句名句赞美时分,你会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的(de)。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同(tóng),像越(yuè)圆的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分,看见有发芽的(de)马铃薯,就(jiù)不(bù)能拿了。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃(chī)了,皮外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基(jī)本的(de)知识。

   3、选皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯,不能放得(dé)太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在(zài)色彩(cǎi)方(fāng)面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有或许有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分,转一(yī)圈看看,有没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然(rán)买回去,吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯(shǔ),多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分,里边(biān)多(duō)半是(shì)坏(huài)的;而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时(shí),看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形状圆形(xíng)的(de)马铃(líng)薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看(kàn)外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯,表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝(luó)卜(bo)素,口味较好。

  别的,还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可,不(bù)行放在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰(bīng)箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存(cún),不需通(tōng)过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同,由于苹果(guǒ)会(huì)开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo),或许(xǔ)会中毒,因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可(kě)按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

  最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻也须(xū)长一些,发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉,则标(biāo)明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素,应(yīng)立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变(biàn)得十分的(de)好,上面便是(shì)对什么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们在购买食材(cái)的时分可(kě)以(yǐ)依(yī)照上面的办法去试一下(xià),这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起(qǐ)来的时分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)有(yǒu)损害。

  假如(rú)马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮(pí),或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的(de),主张不要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi),往(wǎng)往简单蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并(bìng)且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好,养分也较(jiào)差,真实没必要买(mǎi)回(huí)家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种类型,一种是外(wài)形没那么(me)规矩(jǔ)的,一(yī)种是(shì)比较圆(yuán)的,一般(bān)咱们会主张挑选那种(zhǒng)嘉峪关诗句最出名的句子,嘉峪关诗句名句赞美外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利(lì),比较不那(nà)么费(fèi)力。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起皮(pí)。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面(miàn)比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它(tā)的口感(gǎn)会(huì)比较实、脆,此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝的(de)话(huà),那是再适(shì)宜不过了(le)。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的(de)肉(ròu)质(zhì)色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯,往往(wǎng)会(huì)比较粉比较面,假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一(yī)般(bān)会(huì)感觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这一点细节,要掌握(wò)好。

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