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牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心(xīn)顶的区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的(de)大(dà)血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心(xīn)管(guǎn)。牛(niú)的心脏顶部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的(de)韧性很(hěn)高，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部(bù)位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉(mài)血(xuè)管。<唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗/p>

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是(shì)火锅中(zhōng)的一(yī)种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉(mài)，又称心管，常被误解(jiě)为食(shí)管或气(qì)管(guǎn)，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又(yòu)分为(wèi)发制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么(me)部位(wèi)

　　牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　牛(niú)是(shì)偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异(yì)，其共同点为牙齿32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有(yǒu)齿垫(diàn)。

　　胃分(fēn)瘤(liú)胃、网胃、瓣胃(wèi)和(hé)皱(zhòu)胃(wèi)等4室，以瘤(liú)胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现干燥(zào)，即为患病(bìng)的(de)征兆。

　　 牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不(bù)同牛种（属(shǔ)）而异(yì)，其(qí)共同点为牙齿32枚，其(qí)中有门齿8枚，上(shàng)下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿(shī)润(rùn)，如出(chū)现干燥(zào)，即为患病的征兆。

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