关于肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好,肠(cháng)粉一般用什么(me)粉(fěn)做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种制作方(fāng)式(shì)比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉(lā)肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是(shì)搭(dā)五的大写是什么配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方(fāng)式(shì)比较复(fù)杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团(tuán)，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成(chéng)的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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