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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是(shì)可(kě)以(yǐ)当主食吃(chī)的(de)。

  马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般能当主食,可以弥补身体所需(xū)养分及(jí)热量,与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感,在吃的时分要(yào)适量,不(bù)宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物,留(liú)意荤素调配,确(què)保养分均(jūn)衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu),还(hái)含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多(duō)种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量(liàng)吃(chī)简单(dān)被机体所吸(xī)收(shōu),因而马铃薯可(kě)以作(zuò)为(wèi)主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分,还可以促进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不(bù)同,越圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分,里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān),水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃,是最基本的知(zhī)识。

  4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜,以(yǐ)其(qí)多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的多样,那(nà),马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃?

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)。

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  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī)了,皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)哦。

  马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽的不能吃,都是(shì)些(xiē)最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分,要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不能放得太(tài)久,还影响马铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分(fēn)高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运输过程中,也有或许有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分(fēn),转(zhuǎn)一(yī)圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买(亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级,亡羊补牢告诉了我们什么道理呢mǎi)回去(qù),吃不了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多多(duō)少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn),里边多半是坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水分(fēn)缩(suō)短(duǎn),最(zuì)好不要(yào)挑选(xuǎn)。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)不(bù)能吃,是最基(jī)本的(de)知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色(sè)的,一种是(shì)白色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní);而细长(zhǎng)的五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质(zhì),不简单煮烂,适(shì)宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的,芽(yá)眼(yǎn)较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯利(lì)用得彻底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称(chēng)的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙(cāo)皮,无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤(shāng),不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高(gāo),含有胡萝(luó)卜(bo)素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购(gòu)买和(hé)食用。

  由(yóu)于(yú)其(qí)间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴(bào)晒,也没必要放(fàng)在冰箱里(lǐ),温度过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不(bù)需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同(tóng),由(yóu)于苹果会(huì)开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的乙烯气(qì)体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒(dú),因而(ér)妈妈(mā)要知道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后,芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙(lóng)葵素,这(zhè)是一(yī)种神经毒(dú)素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层,再用水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)2个小(xiǎo)时,煮食(shí)时刻也(yě)须长一些,发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉,则标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素,应立即中止食(shí)用,以防(fáng)中(zhōng)毒(dú)。

   能购买到(dào)甘旨和(hé)养分的食(shí)物也可以让(ràng)心(xīn)境变得十分的好,上(shàng)面(miàn)便是(shì)对什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍(shào),这样咱们(men)在购买食(shí)材的时(shí)分(fēn)可(kě)以依照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一下,这(zhè)样(yàng)制造起来或许吃起来(lái)的(de)时分就可以更(gèng)好地品味(wèi)它(tā)的(de)滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破(pò)皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的,主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不(bù)久。

  并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠好,养分也(yě)较差(chà),真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类型,一种(zhǒng)是外形没(méi)那么规矩(jǔ)的,一种是比较圆的,一(yī)般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利,比较不那(nà)么(me)费力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮(pí)。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉(jué)比较面(miàn)比(bǐ)较甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是那(nà)种表皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯,它的口感会比(bǐ)较实、脆,此(cǐ)刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那(nà)是(shì)再(zài)适宜(yí)不(bù)过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己的(de)实践需(xū)求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ),往往(wǎng)会比较(jiào)粉(fěn)比较面,假如(rú)是白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯,一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

  所以选购马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意这一点(diǎn)细(xì)节(jié),要掌握好。

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