可以(yǐ)把饺(jiǎo)子(zi)放入一(yī)个袋子中，然后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面会(huì)比较潮(cháo)湿又互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔问(wèn)题，就能(néng)让饺子冷(lěng)冻(dòng)时(shí)不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在(zài)饺子(zi)皮外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全(quán)部浮(fú)于水(shuǐ)上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放(fàng)入热(rè)水中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子(zi)易(yì)破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有(yǒu预期收益率计算公式 预期收益率是什么)初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不会(huì)粘在一起(qǐ)也不(bù)会有部分煮不熟的情(qíng)况。