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风味发酵乳是不是酸奶

风味发酵乳是不是酸奶 人类大脑被外星人锁死?潜能被限制低于10%?人人皆可成为爱因斯坦?

1955年(nián)4月15日,一位老人因为(wèi)腹中的剧(jù)痛被(bèi)送往普林斯顿医院(yuàn),此时他的主(zhǔ)动脉已(yǐ)经扩(kuò)张到了正常血(xuè)管直径的150%。三天后,由此引(yǐn)发的(de)脑(nǎo)溢血(xuè)夺(duó)走了当(dāng)时人类最伟大的科学(xué)家的生命(mìng),阿尔伯(bó)特爱(ài)因斯坦,享年76岁。当(dāng)时负责尸(shī)检的病理学家托马斯哈维其实(shí)并不关(guān)心爱因斯坦的真正死因,而(ér)是十分好奇(qí)他(tā)为什么会(huì)这样聪明(míng)。面对着(zhe)当(dāng)时世界(jiè)上最聪明(míng)的尸体,哈(hā)维开始纠结(jié)起来,他当时想(xiǎng),如果按照爱因斯坦(tǎn)的遗嘱查出病因(yīn)之(zhī)后就会被(bèi)火化。而(ér)此时(shí)摆在他面前的是(shì)一(yī)个千载难(nán)逢的(de)机会,他可以零距离的研(yán)究世界上最聪(cōng)明的大(dà)佬,如(rú)果能够取得(dé)成果(guǒ),不(bù)但名利双收,还(hái)会颠覆整个医学界。烧掉它(tā),实(shí)在是太可惜了。巨大的好奇和探究欲最终战胜了(le)哈维的(de)理智(zhì),在距(jù)离爱因斯坦医学死亡的八小(xiǎo)时之(zhī)后,哈维悄悄地(dì)锯开了(le)他(tā)的颅骨(gǔ),完(wán)整地取出了爱因(yīn)斯(sī)坦的大脑并藏了(le)起来。然而哈维(wéi)只是(shì)一个病理学家,对大脑和神经系统的研究一窍不通,所以哈维在面对(duì)爱因(yīn)斯坦的大(dà)脑时,除了称重(zhòng)和拍照什么也做不(bù)了。

现在人类成(chéng)年男性(xìng)的大脑(nǎo)平均质量是1350克(kè),而哈维测量的结(jié)果显示,爱因斯坦(tǎn)的大脑质量是1230克,比正(zhèng)常人还(hái)少了足足二两半。如(rú)此看来(lái),人类的聪明程度与大脑的绝(jué)对质量(liàng)关系并(bìng)不大。后来这颗可怜的大脑(nǎo)被切(qiè)成(chéng)了240块。在半个多世纪以来(lái),人们(men)一直在不断的探索其中(zhōng)的(de)奥秘,在(zài)1980年代的(de)研究发现,爱因斯坦大脑中的神(shén)经(jīng)角质细胞,比普通人多(duō)出73%,在(zài)2012年(nián)的研究又发现,爱因斯坦的(de)大脑顶叶比常(cháng)人(rén)大了15%,后来人们把(bǎ)焦(jiāo)点又放在了偏执体上等等(děng)。可是(shì)大(dà)脑这些部分所控制的区域(yù)都(dōu)不是爱因斯(sī)坦的强项所在(zài),因此这些理论都没法让大多数的人所信服。而渐渐的,世界上(shàng)大部分的人(rén)都开始(shǐ)相信这样一种(zhǒng)说法,人类的(de)大脑只开(kāi)发了(le)不(bù)到10%,大多数的人只能(néng)使用大脑(nǎo)的5%甚至(zhì)3%,如(rú)果能够使用大脑超过7%,就(jiù)已经是天才般(bān)的存(cún)在(zài)了,而爱因斯坦的大脑利(lì)用率已经达到(dào)了13%。在这(zhè)个理论(lùn)的基础上(shàng),一(yī)些研(yán)究远古地(dì)外文明(míng)的(de)人认为,人(rén)类(lèi)的大脑之所以没(méi)有被(bèi)全部的(de)开发利用,是因为基因中的某(mǒu)些部(bù)分已经被远古时期造(zào)访地球的高智能(néng)生命锁死,目的(de)是(shì)为(wèi)了防止(zhǐ)人类(lèi)的科技发展过快。这个(gè)理(lǐ)论也为各种科幻电影(yǐng)提供了基(jī)础素材。经过了《超体》、《永无止境》这样的科幻电影渲染之后,甚至让很多人都相信(xìn),如果大脑潜(qián)能(néng)开发(fā)超过50%,就可以唤(huàn)醒人(rén)类(lèi)的(de)超(chāo)能力,如果达到(dào风味发酵乳是不是酸奶)100%,就等同于(yú)神一(yī)般的存在。对于这样的(de)说法,你(nǐ)觉得可信吗(ma)?这个(gè)科学界最大(dà)的都市传说源自一位智商(shāng)比(bǐ)爱因斯坦还要高出一个层次的(de)天才(cái)。事情要从(cóng)120年前说起。1898年4月1日(rì)愚人节这一天,世界上智商最高(gāo)的人出生(shēng)在一个犹(yóu)太家(jiā)庭当中(zhōng),这个人(rén)叫做威廉詹(zhān)姆斯希德(dé)斯(sī),他6个月开始说话(huà),18个月就可以阅读纽约时报,6岁的时候(hòu)自学成了解剖(pōu)学(xué)和逻(luó)辑学,还(hái)可以通(tōng)过自创(chuàng)的(de)对数算出历史上任意一天是星期几。8岁学(xué)会了(le)包括拉丁语、希伯来语、俄(é)语(yǔ)等的8门(mén)外语,而且还自创了一门语(yǔ)言(yán)。11岁时(shí)被哈佛大学破格录取(qǔ),成了当时哈(hā)佛有史以来(lái)最年轻的(de)新生(shēng)。在进入哈佛(fú)不到一年,希德(dé)斯就在高等数学领域有了(le)很高的造诣,并在100多位哈佛教授和学生的(de)面前进(jìn)行了关于思维体的讲座。那场讲(jiǎng)座上的教授坚(jiān)信希德斯(sī)将会成为世界上最伟大的数学(xué)家之一。在(zài)希德斯的天赋面前,IQ测试(shì)的(de)数值已经爆表,人们推测他的智(zhì)商至(zhì)少在260到300之(zhī)间,相当于1.875个爱因斯坦。而这个天才少(shǎo)年的(de)养成和他的(de)父母是分(fēn)不(bù)开的,尤(yóu)其是他的父亲鲍(bào)里斯西(xī)德斯(sī)。鲍里斯希德斯是一位来(lái)自乌克兰的犹太移民,同样是一个(gè)智(zhì)商极高的天才,曾经在七年之内(nèi)获得了哈佛大学(xué)四个学(xué)位,其中最让他引(yǐn)以(yǐ)为傲的是成为了(le)美国心理(lǐ)学之(zhī)父威(wēi)廉(lián)詹(zhān)姆斯的关门弟子。

也正是因为对导(dǎo)师的崇拜(bài),不(bù)仅让威廉(lián)詹姆斯(sī)成(chéng)了自己儿子的教(jiào)父,还直接(jiē)将孩子的名字命名(míng)为(wèi)导师的名字。威(wēi)廉詹姆斯希德(dé)斯鲍(bào)里斯席德(dé)斯(sī)在孩子(zi)出生之(zhī)前就已经下定决(jué)心(xīn)要(yào)释放他儿子(zi)隐藏(cáng)的潜力,因为(wèi)他认为年幼(yòu)的儿子代表了一(yī)个机(jī)会(huì),这个机会(huì)就是在(zài)现实的世界当中(zhōng)检验他的导师曾(céng)经提风味发酵乳是不是酸奶出的(de)一项理论。美国心理学(xué)之父威廉(lián)詹姆斯始(shǐ)终认为(wèi)人(rén)类只(zhǐ)使用了一小部分的身(shēn)心资源,并(bìng)发表(biǎo)在了(le)1907年(nián)的科学杂(zá)志(zhì)上的一篇文章当中(zhōng)。后来随着(zhe)天才少(shǎo)年被媒体的大肆报道,父(fù)亲鲍(bào)里(lǐ)斯坚信(xìn)他的儿子被培养成了不世出的天(tiān)才少(shǎo)年(nián),印证了他最崇拜的导师(shī)的理(lǐ)论。可(kě)是人们没(méi)有注意到的(de)是詹姆(mǔ)斯(sī)所说(shuō)的,其实是身心资(zī)源,而并非大脑(nǎo),也没有提及任何的百分(fēn)比。但(dàn)是为什么后来却出现了(le)所谓的10%利用率,同(tóng)时又(yòu)和大脑联想在一起呢?1920年美(měi)国(guó)生理(lǐ)学家卡尔拉什利训(xùn)练(liàn)小老(lǎo)鼠走迷宫,然后去寻找食物。小老鼠学会以后,卡(kǎ)尔就(jiù)会切掉(diào)他们的一部分脑皮层,然后再与之(zhī)前进行对比(bǐ)。卡(kǎ)尔发(fā)现开始切除(chú)的时候,老鼠并没有受到什么(me)影响,依(yī)然可以(yǐ)按照训练(liàn)找到(dào)食物。于是(shì)他就(jiù)一直切一直切(qiè),切到一半以后,老鼠(shǔ)似乎依然没有受(shòu)到任何影响(xiǎng)。直到(dào)卡尔(ěr)切到了一个脑区时,发现这(zhè)个(gè)区(qū)域对小老鼠钻迷宫的影响非常的大,卡(kǎ)尔(ěr)把这个区域(yù)归结为“活性(xìng)区域(yù)”,而其他对小老鼠(shǔ)钻(zuān)迷宫影响不(bù)大的脑区(qū)则归结为“非活性的区域”。而且(qiě)卡尔(ěr)发(fā)现,他对(duì)活(huó)性脑区(qū)切除的越多,小老(lǎo)鼠就会变得(dé)越傻,找不(bù)到食物。因此很多人认为这(zhè)就(jiù)是因为老鼠(shǔ)大部分的(de)大(dà)脑是没有(yǒu)被开发利用的,所(suǒ)以即便(biàn)是被切(qiè)除(chú)掉,也(yě)对老鼠没有什么影(yǐng)响。1923年,奥地利的医生弗洛(luò)伊德提出了冰(bīng)山(shān)理(lǐ)论,说人的意识就像(xiàng)冰山一样(yàng),只有(yǒu)露出表(biǎo)面的部分才(cái)能被别人和自(zì)己(jǐ)看(kàn)见,可(kě)还有隐藏(cáng)在水下(xià)的很大一部分是人们不能(néng)轻易看到的,也就是“潜(qián)意识”。但是(shì)结合老鼠(shǔ)大脑切除的实验,人们就将冰山理论曲解为人脑潜能(néng)的(de)开发程(chéng)度,把(bǎ)表(biǎo)面的小(xiǎo)部分理解(jiě)为(wèi)已经开发的脑(nǎo)潜能,而另外的绝大部分则被(bèi)认为没有开发出(chū)来。

后来在1936年,卡耐基出(chū)版了著名的(de)《人(rén)性的弱点(diǎn)》,在罗尔(ěr)托马斯为这(zhè)本书写的(de)序言(yán)当中有这样一句(jù)话,哈佛大学的(de)威廉詹姆斯教授过去常说(shuō),一般人(rén)只使用了他潜在心智能力(lì)的(de)10%,这(zhè)句(jù)话随着(zhe)人性的弱点(diǎn)在全球热(rè)销传遍了全世界。10%这个(gè)数(shù)字也(yě)印(yìn)在了大(dà)多数人的脑海(hǎi)当中,再配上那场著名的小白鼠(shǔ)切脑(nǎo)实验,人(rén)类大脑最多只能(néng)开(kāi)发使(shǐ)用10%的(de)都市传说就这样席卷了全(quán)世界(jiè)。根据(jù)调(diào)查,世界上(shàng)相信这个理论的(de)人类超(chāo)过了65%,相比(bǐ)之下,直(zhí)到2016年(nián),相信进化(huà)论的(de)人才只有54%。那我们就先从(cóng)“进化论”说起,进化论本身也(yě)许不够完善,还存(cún)在着某些争议,但(dàn)无论是遗(yí)传还是基因突变,物种进化(huà)的本质都是自然选择的结果。在(zài)这(zhè)个(gè)过程中,物种都(dōu)会遵(zūn)守这(zhè)样一个法(fǎ)则,使(shǐ)用或者是失(shī)去。也就是说,如果有机(jī)体(tǐ)停止(zhǐ)使用某些器官,它们就会慢慢(màn)地适应,之(zhī)后退化(huà)直到(dào)消失。比如洞(dòng)穴鱼在暗无天日的地下世界生活了千百(bǎi)万年之后,眼睛已经完全消失了,而动物的大脑同样是经过数(shù)百万年的自然选择不断进化所(suǒ)形成的,虽然人类的大脑只占据着体重的2%,但是(shì)作为世界(jiè)上最复杂的结构,大脑在氧气和营养(yǎng)上的消耗是巨大(dà)的,就(jiù)算是你(nǐ)坐在那里休息,什么都不想,它也依(yī)然需(xū)要整个人体(tǐ)20%的(de)能量(liàng)来(lái)维(wéi)持(chí)所有(yǒu)的大(dà)脑功能(néng)正常运转。因为大脑皮层不但会调节躯体(tǐ)运动,整合(hé)各种(zhǒng)感觉、控制语言的最(zuì)高级中(zhōng)枢(shū),同(tóng)时又具(jù)有抑制整合情绪的功能,甚至还在时刻准备着进行应急(jí)反(fǎn)射。比如一个(gè)人喊你一声(shēng)的(de)同时(shí)扔向你(nǐ)一个苹果(guǒ),正常人就会下意(yì)识的接(jiē)住,而(ér)不是(shì)无动(dòng)于衷,这些都(dōu)是大脑时刻在运(yùn)转(zhuǎn)的(de)结果。相比之下(xià),许多(duō)脊椎(chuí)动物物(wù)种的成年大脑只消(xiāo)耗(hào)身(shēn)体能量的2%-8%。这意味着,如果我们真的只(zhǐ)使用了我们潜(qián)在脑力进化的10%,贡献出这么(me)多(duō)的能(néng)量来维持整个大脑(nǎo)的功能,对于进化来说是一种极大的浪费,拥(yōng)有一个(gè)体积更(gèng)小,效(xiào)率更(gèng)高(gāo)的大脑,才能更(gèng)加的(de)凸(tū)显出生存(cún)的优(yōu)势。所以从进化上来(lái)说,大(dà)脑是不可能仅仅开发了10%的。

可是(shì)卡尔的老鼠实验又(yòu)怎么解(jiě)释呢?其(qí)实在当时(shí),由于相关的知识(shí)盲区,卡尔(ěr)所(suǒ)切除的部分脑区其实是属(shǔ)于初级的视觉皮层,当他(tā)被切掉的越多,导致的(de)视觉(jué)受损就越严重,小(xiǎo)老(lǎo)鼠的(de)视(shì)野(yě)范(fàn)围会变得越来越小,慢慢的看不见,最终导致(zhì)了寻找食物(wù)变得越来越困难。随着科(kē)学的(de)发(fā)展,我们(men)已经可以通过(guò)正(zhèng)电子发射、断层扫描(miáo)和功能性的(de)磁共振成像(xiàng)技术(shù)来监测大(dà)脑的活动(dòng)。研究发现(xiàn),大脑的每个(gè)部分的功能都(dōu)是不可或缺的,当一个人在做特定的(de)任务时,大(dà)脑的不同部分是在协同工作(zuò)的,哪怕只是活动(dòng)一下手指,也是(shì)上亿个神经(jīng)元协调工作(zuò)的结(jié)果。即便是在睡觉的时(shí)候,大脑也会(huì)处在一个不断活动的状态。因(yīn)此,与大脑开发10%的都市(shì)传说恰恰相反,目前人类(lèi)还没(méi)有找(zhǎo)到一个完(wán)全不活跃的大脑区域,这意味着人类的大(dà)脑其实已经被(bèi)开发了100%。大脑利(lì)用(yòng)率不到10%的广泛流(liú)行还有一个非常现实的原因(yīn),那就是利益。成为绝顶聪(cōng)明的天才是每个人所希望的事儿,所以小(xiǎo)白(bái)鼠实验、超高智(zhì)商(shāng)的天(tiān)才培养(yǎng)、冰山理论以及(jí)卡内基(jī)著作的畅销都成(chéng)了营(yíng)销故(gù)事当中最(zuì)好的素材(cái),再(zài)加上(shàng)一些相关科(kē)幻电影的渲染,使得更多的(de)人相(xiāng)信了这个都市传说。这也意味(wèi)着更(gèng)多的人期待一种尖端的技(jì)术或(huò)者(zhě)神奇的药(yào)物可以解锁它,让他们(men)在一夜之(zhī)间成为超级天(tiān)才。所以当(dāng)有人告诉你可以利用剩余的大脑潜力来提高(gāo)智慧,你要做的就(jiù)是紧紧的捂(wǔ)住钱包。

其实你的大脑和爱因斯(sī)坦之(zhī)间(jiān)并没有太大(dà)的差距(jù),人与人之间的大脑相(xiāng)似度(dù)高达94%,但是(shì)人与人之间(jiān)的理解(jiě)能力、记忆能力以及创(chuàng)造力确实存在着巨大的差异,这(zhè)并不是因为(wèi)大(dà)脑使用率的(de)不(bù)足,而(ér)是(shì)在于神经元(yuán)的数量以及单个神经元的链(liàn)接数。人类的大脑大概(gài)有800亿个神经(jīng)元,神经元与神经元之间并不(bù)会直接相连,而是会形成一(yī)种(zhǒng)叫做突触的(de)结构,可以通过神经递质将神经(jīng)元之间的(de)电(diàn)信号进行传(chuán)递。我们任何的(de)行为(wèi)、想法、念头(tóu)或者是知识点在大脑当中都(dōu)是(shì)一(yī)个(gè)信(xìn)号,那么(me)你的(de)知识(shí)越多,想法越多,所(suǒ)形成的突触就会越多,而(ér)当你的知识越牢(láo)固,想法越(yuè)熟练,突出的结构就会变得越强大。反过来,这个知识点(diǎn)或者是(shì)想法的(de)突出结构越强大,意味着知识点的记忆越深刻(kè),想(xiǎng)法和动(dòng)作就越(yuè)娴(xián)熟(shú),每一个神(shén)经元最多可以发(fā)出8000个突出。但是(shì),一(yī)般(bān)人实际发出的连一半(bàn)都达不(bù)到。比如张三的大脑有900亿个神经元,每个神(shén)经元平均(jūn)有5000个突(tū)触链接,那么(me)张三的知识量就有900亿乘以五千(qiān)四百五十万亿个(gè),而李四(sì)的大脑有(yǒu)800亿个神经元(yuán),每个神经元平(píng)均有2000个(gè)突触链(liàn)接,那么李四的知识量(liàng)就(jiù)有800亿乘以两千(qiān)一百六(liù)十万一个。虽然(rán)这是为了让大家能更好地理(lǐ)解所做出的一种量化比(bǐ)喻,但是两个人的知识量差距确实是巨(jù)大的(de)。我们在每天(tiān)的所有(yǒu)活动(dòng)与思考时(shí),在(zài)大脑(nǎo)里(lǐ)面(miàn)实际上就只发生这两类活动,一个(gè)就是在强(qiáng)化已经形成的(de)突出(chū),另一(yī)个就是在形成新的突出,也就是学(xué)习到新的知识。而这些(xiē)突出的(de)结构越强(qiáng)大,大脑神经元(yuán)之间的(de)联系就越紧密,那么(me)在(zài)同样(yàng)的工作要求之(zhī)下,大脑就可以更快的调集(jí)更多的神(shén)经元,进入到活跃状(zhuàng)态。大脑传递信(xìn)息(xī)的效率就会更高,那么(me)外部(bù)表现出来的(de)就是更(gèng)聪(cōng)明、更(gèng)熟练。反之,大脑调集活(huó)跃(yuè)的神经元数量过少,大脑传递的信息(xī)效率(lǜ)就(jiù)会低,外(wài)部的(de)表现(xiàn)就是(shì)笨拙、反应(yīng)慢。而我们大(dà)脑中的电信号是通过信(xìn)息(xī)刺激(jī)所产生的(de),产生(shēng)之(zhī)后又(yòu)会引发连(lián)锁反应,那么这就赋予了人类大脑(nǎo)更(gèng)强的(de)一种联(lián)合能(néng)力。

由一个神经元受到刺激,最多可以发出(chū)8000个(gè)知识点(diǎn)的链接,而这8000个知识点(diǎn)它又激活(huó)了8000个神经元,如果每个神经元又发出(chū)8000个知(zhī)识点链接,就(jiù)意味着(zhe)最初(chū)的一个(gè)知识(shí)点会产生的(de)连锁反应,而激发出(chū)无数的念头和联想,我们的创造力就这样产生(shēng)了(le)。但是人(rén)脑的神经元并(bìng)不(bù)是天生就拥有8000个链接的突触,多数的(de)人在一生当中,平均(jūn)每个神经元所拥有(yǒu)的链(liàn)接突触(chù)其实连8000的一半都(dōu)不到。因此,想让大脑变得更(gèng)聪明(míng),本质上就是(shì)增加神(shén)经元(yuán)的数(shù)量(liàng)和增加突(tū)出的数量。研究发现,大脑的(de)海(hǎi)马(mǎ)体中(zhōng)每天可以产生(shēng)大约(yuē)700个新的神经元,除了(le)自然生长的神经元,也(yě)可以(yǐ)通过学习、运(yùn)动和健康的饮食来(lái)促进新的(de)神经元生(shēng)成,而(ér)压力(lì)、睡眠不(bù)足(zú)和酒精则会阻碍新神经元的生成。而增(zēng)加突(tū)触(chù)的数量,就是通过主动(dòng)的学习或者是思(sī)考,不断(duàn)产(chǎn)生新的突触,然后再强(qiáng)化它们。这就(jiù)是(shì)为(wèi)什么善于主动学习和勤于思考的人往往会(huì)变得更(gèng)加聪明。所以(yǐ)爱(ài)因斯(sī)坦曾(céng)经(jīng)这样说,并(bìng)不(bù)是因为(wèi)我多聪明,我只(zhǐ)是比常人花更风味发酵乳是不是酸奶多(duō)的时(shí)间去思(sī)考问题而已。另(lìng)外,突触还有这样一(yī)个特(tè)点,它(tā)是动态形成与(yǔ)动态削减的,用(yòng)的多(duō)的(de)突触(chù)就会(huì)被强(qiáng)化,用的少的就会被弱(ruò)化,甚至会被消除,或者(zhě)是被(bèi)其他的(de)信息占用。外部的表现就是(shì)遗忘和记忆衰退。这一点在进(jìn)化(huà)方式(shì)上和洞穴是一(yī)样的(de),比如不喜欢主动思考,懒得动脑(nǎo)的人,整天对着电(diàn)视或(huò)者是(shì)电子(zi)设(shè)备的时候,大脑就(jiù)处(chù)在一个被动接受信息的状态,是得不到主动信息刺激的,那么这(zhè)种就基(jī)本不会形(xíng)成(chéng)有效的新(xīn)的突出,所以封锁(suǒ)人类(lèi)大脑的不是外星人,而(ér)是我们自己(jǐ)。

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