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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

  辣椒是碱性的。

  辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物(wù)。对于老(lǎo)人来说(shuō),最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇,

  辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物,孕妇(fù)不能多食(shí)用,以免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优点,可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

  辣椒可以开胃,帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

  1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo),然后把(bǎ)它(tā)烘(hōng)干。

  用冷自来(lái)水冲洗辣椒,仔细洗去污(wū)垢和其它(tā)碎屑。

  挑出被(bèi)压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒,它们无法长时间存放。

  用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍(pāi)干,才继(jì)续下一个步骤。

   处(chù)理(lǐ)辣(là)椒时,你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

  辣(là)椒含(hán)有辣椒素,沾在皮肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感。

  处(chù)理辣椒后(hòu),特别注(zhù)意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子(zi)。

  2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

  你可(kě)以(yǐ)用凉架,或其它底(dǐ)部(bù)通风的架子。

  尽量不(bù)要(yào)用底部坚固的(de)烤盘或托盘(pán),因为它们不通(tōng)风,辣椒比较难均匀(yún)地风干(gàn)。

  把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好的(de)房间。

  厨房窗台是个(gè正方体体对角线的公式是什么,正方体体对角线公式计算)不错(cuò)的地点。

  让它们晾(liàng)3天或更(gèng)久(jiǔ),然后存(cún)放(fàng)在密封的盒子里。

  3、尝试用线把辣椒穿成串,然后挂起来。

  这个方(fāng)法简(jiǎn)单,而且具装饰性(xìng)。

  辣椒变干后,你可以(yǐ)继续挂(guà)着它们(men),或是收起(qǐ)来,供日后使用。

  做法如下:把一(yī)根粗长线或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针(zhēn)眼(yǎn)。

  用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置(zhì),穿(chuān)过辣椒,一直重复这个步骤,直到(dào)将所有辣椒串好。

  把(bǎ)它们挂在(zài)屋里(lǐ)通风(fēng)良(liáng)好、照到阳光的地(dì)方。

  等待3周到1个月,辣椒变干(gàn)后就(jiù)能使用。

  4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

  如(rú)果(guǒ)你赶时间,不想等(děng)待辣椒自然风干,不妨(fáng)使用这个(gè)方法。

  比起完整地保存辣(là)椒,把辣椒切片(piàn)能让它们(men)更快、更均匀地(dì)变干。

  遵(zūn)循以下简单步骤:将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直(zhí)切。

  把它(tā)们铺(pù)排在烤盘上,辣椒籽(zǐ)朝上。

  用50摄氏度(125华氏(shì)度(dù))或最低(dī)温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

  你也可以用(yòng)食物脱水机,让(ràng)辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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