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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是(shì)在温(wēn)度很低的(de)情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没(méi)有出现变质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已(yǐ)经大大(dà)下(xià)降，此时继续食(shí)用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的(de)地方，也能(néng)够保存一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入(rù)一些冰(bīng云肖是哪几个生肖 云属于什么生肖)块，这样的(de)作用(yòng)是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富(fù)含蛋(dàn)白(bái)质的食(shí)物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能(né云肖是哪几个生肖 云属于什么生肖ng)暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于(yú)阴凉(liáng)处;如(rú)果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加个(gè)能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命(mìng)体(tǐ)征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死在(zài)里面也没(méi)有人知(zhī)道，到(dào)时候很(hěn)不好清理，所以是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬(shū)菜(cài)那么(me)容易，它对(duì)生存的(de)环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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