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兰州大学电子邮箱地址,兰州大学邮箱入口 果糖和酒精反应生成什么 果糖可以发生银镜反应吗

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果糖能够产生银镜反(fǎn)响吗

  果糖是(shì)能(néng)够产生(shēng)银镜反响的。

  能(néng)够,单(dān)糖都是(shì)还(hái)原性(xìng)糖,因而能够产生银镜(jìng)反响。果糖(táng)虽然(rán)是酮糖,不含有醛(quán)基,

  但银(yín)氨溶液是碱(jiǎn)性弱氧化剂(jì),单糖(táng)具有差(chà)向异构化的性(xìng)质,在稀碱液效果下(xià),差(chà)向异构体之间能够彼此转化,所以(yǐ)在银氨溶液中(zhōng)就(jiù)有一部(bù)分果糖改变成了(le)葡萄糖和甘露糖,因而果糖相同能够产(chǎn)生(shēng)银镜反(fǎn)响。

果糖(táng)和酒精反响生(shēng)成什么

  果糖和酒精两者不产(chǎn)生反响,由于两者同(tóng)为(wèi)有机物中的非(fēi)极性(xìng)物质(zhì),不会反响。

  果糖能够(gòu)经过两(liǎng)个途径进入糖酵解,然(rán)后发酵构成酒精。

  乙醇是一种(zhǒng)有机化合物(wù),结构简式为CH3CH2OH或(huò)C2H5OH,分子式(shì)为C2H6O,俗(sú)称酒精(jīng)。

  乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色通明液体,低毒性,纯液体不行直接(jiē)饮用。

  乙醇的水(shuǐ)溶液具有(yǒu)酒(jiǔ)香(xiāng)的气味,并(bìng)略带(dài)刺激性,味甘。

  乙醇(chún)易燃,其蒸气能(néng)与(yǔ)空(kōng)气构成(chéng)爆炸性混(hùn)合物。

  乙醇(chún)能与水以恣(zì)意比互(hù)溶,能与氯仿、乙醚(mí)、甲醇(chún)、丙酮和(hé)其他(tā)大(dà)都有机溶(róng)剂(jì)混溶。

酒精和糖(táng)能起反响吗?

  两者不产生反(fǎn)响,两者同为有机物中的(de)非极性物(wù)质(zhì),不会反响。

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