夏天温度高，水能蒸发(fā)，冬(dōng)天温度(dù)低(dī)，水也能蒸(zhēng)发。

　　所(suǒ)以蒸发是液体在任何(hé)温度(dù)下都能(néng)发生，并非是只在液体(tǐ)表面发生(shēng)的汽化现象。

　　当气压(yā)上升，物体的沸(fèi)点(diǎn)则相应上升；

　　反之(zhī)，当气压下降(jiàng)，物体(tǐ)的沸点则相应下降。

　　蒸发越快(kuài)，表面积加大(dà)、通风(fēng)好也有利于蒸发。

　　沸腾是在液体(tǐ)表面和内(nèi)部同时进行的剧烈汽化过程。

　　应用：

　　1、汽化(huà)吸热（吸(xī)外(wài)界(jiè)或自身的(de)热量），具(jù)有制冷作(zuò)用(yòng)。

　　电冰箱(xiāng)就是利用这个原理工作的。

　　2、物质由气(qì)态转变为液态的(de)过程叫做(zuò)液(yè)化，液化过程(chéng)中(zhōng)要放热(rè)。

汽化吸热(rè)还是放热的原因是什么？

　　汽(qì)化吸(xī)热(rè)。

　　物(wù)体由(yóu)液态(tài)变为气态这个过程称为汽化(huà)。

　　当我们对(duì)水进行加热时，水不断(duàn)蒸发，不一会儿(ér)水(shuǐ)的量就会明显减少，这(zhè)个过程就是(shì)汽化，因(yīn)为这个过程(chéng)需要不断加热(rè)，所以汽化(huà)是(shì)吸热。

　　为维(wéi)持温(wēn)度(dù)恒定下(xià)的汽化系统或姿宽必须吸(xī)热，这就是(shì)汽化热(rè)。

　　汽化分(fēn)子越来越(yuè)多(duō)的同时，发生部分(fēn)蒸气分子重新凝结为(wèi)液体的逆过(guò)程，凝(níng)结(jié)分子的数目(mù)与(yǔ)气化(huà)分子(zi)数目成逐步(bù)相同，故在温度恒定的密(mì)闭容器中；

　　经过一定的时(shí)间(jiān)必将建(jiàn)立起一种平衡(héng)状态，此时(shí)单位时间(jiān)里离开液体(tǐ)的汽化分子数目等(děng)于凝(níng)结分(fēn)子的数目，无论液体还是(shì)蒸气的量(liàng)保(bǎo)持(chí)恒定不变。

　　此时的压强就是饱和蒸(zhēng)气(qì)压。

　　不难想象，温度越高，液体中能汽化的(de)分子越多，建立平衡所需的蒸(zhēng)气数(shù)密度也(yě)越大，故饱和(hé)蒸(zhēng)气压(yā)随系统(tǒng)温度的升高而增长。

　　汽(qì)化(huà)有蒸发和(hé)沸腾两种形式：

　　蒸发是(shì)温(wēn)度低于沸点时发生在液体表面的汽化过程。

　　在一定温度下，只(zhǐ)有动(dòng)能较大(dà)的液体分衫亮子能摆脱(tuō)其他液体分(fēn)子吸引(yǐn)，逸(yì)出液面。

　　故温度越高，蒸发越(yuè)快，此外(wài)表面(miàn)积(jī)加大、通风好也有利(lì)蒸发。

　　蒸发过程的(de)汽化热叫(jiào)蒸(zhēng)发(fā)热(rè)，与温(wēn)度有关。

　　蒸(zhēng)发(fā)的逆过程是凝结，即气相转(zhuǎn)变为液相。

　　当两种过程(chéng)达(dá)到动态平衡(héng)时，气液两(liǎng)相平(píng)衡共(gòng)存，此时(shí)的蒸气叫饱和蒸气，其压力叫饱和(hé)蒸气压。

　　对(duì)同一物质，饱和蒸气压(yā)随温度(dù)升(shēng)高而增大，在(zài)p-T图上其间的关(guān)系(xì)叫汽化曲(qū)线。

　　汽化曲线是气、液两相的分(fēn)界线(xiàn)，曲线上各点表示气、液两相平衡共存(cún)的各个(gè)状态(tài)。

　　沸腾(téng)是(shì)在液(yè)体(tǐ)表面和内部同时进行的剧烈(liè)汽(qì)化过程。顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪

　　每种液体仅当温(wēn)度升高(gāo)到一(yī)定值——达到(dào)沸点(diǎn)时(shí)，且要继续吸热才会沸腾。

　　通常(cháng)，液体内部和器壁上总有许多小气泡(pào)，其中的(de)蒸气处(chù)于(yú)饱(bǎo)和状(zhuàng)态(tài)。

　　随着温度上升，小气泡中的饱和蒸(zhēng)气压相(xiāng)应增加(jiā)，气泡(pào)不断胀大(dà)。

　　当饱和蒸气(qì)压(yā)增加到与(yǔ)外界压力(lì)相同时，气泡骤然胀(zhàng)大，在浮力作用下(xià)迅速上(shàng)升到(dào)液面(miàn)并放出(chū)蒸(zhēng)气。

　　这种剧烈的汽化就是(shì)沸腾。

　　沸腾与蒸发在(zài)相变(biàn)上并无根本区别。

　　沸(fèi)腾时由于吸收大量(liàng)汽(qì)化热而保持(chí)液(yè)体温度(dù)不变。

　　沸(fèi)点随(suí)外(wài)界压力的增(zēng)大(dà)而升高。

　　沸腾时液体内部和器壁上的(de)小气泡(pào)起着汽化核的作用。

　　如果液(yè)体(tǐ)过于纯(chún)净，缺(quē)乏小气泡，则温度高于(yú)沸点时仍不沸腾(téng)。

　　这种(zhǒng)液体称为(wèi)过热液体。

　　过册滚(gǔn)热液体并不(bù)稳(wěn)定(dìng)，稍(shāo)有(yǒu)震动或杂(zá)质(zhì)进入便立(lì)即诱发沸腾(téng)，温度降回到沸点。

　　带电粒子通过过热液(yè)体时，会使在其轨迹附近的分(fēn)子电离产生(shēng)汽化核 ，形成一串气泡，从而显(xiǎn)示带电粒子的径迹。

　　用(yòng)于基(jī)本粒子研究的气泡(pào)室(shì)就是根(gēn)据(jù)这一原理设计(jì)的(de)，常用的液体有液态氢(qīng)、丙烷(wán)等。

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