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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不(bù)可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白(bái)质与酒(jiǔ)精并不能结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝牛(niú)奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引(yǐn)起来(lái)的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继续(xù)刺(cì)激(jī)损(sǔn)伤，达到保护胃黏(nián)膜的作(zuò)用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物(wù)质(zhì)失去活性。

　　注意(yì)不(bù)要将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰富的(de)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而(ér)且(qiě)钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要(yào)成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋(dàn)白质主要是(shì)含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质(zhì)最(zuì)好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有大(dà)量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳(rǔ)糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和(hé)微量(liàng)元素(sù)都(dōu)是溶解状态的，而(ér)且(qiě)各种矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷(lín)的(de)比(bǐ)例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了(le)要到合(hé)格(gé)的大市场选购(gòu)外，还要看看包装是否完(wán)好(hǎo)无(wú)损，标签内容是否(fǒu)齐全，特(感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解tè)别注意保质期。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可以加(jiā)热。

　　加(jiā)热(rè)方法：将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的(de)温水中，浸5到(dào)10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有热(rè)气即可；牛奶倒入微波(bō)炉(lú)专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒(hé)口直接放入微波炉内，加热两分(fēn)钟(zhōng)即可(kě)。

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