寿眉(méi)是(shì)最差的(de)白茶(chá)吗，寿眉是什么档次的(de)茶寿(shòu)眉并不(bù)是(shì)最差(chà)的白茶的。

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寿(shòu)眉是最(zuì)差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉比不过贡眉，更别提(tí)白毫银针和白(bái)牡(mǔ)丹。

　　看(kàn)了以上的陈述，估计大(dà)家就会认为寿眉(méi)就是白茶(chá)中最低端的茶了(le)。

　　其实不是，我(wǒ)一贯(guàn)反对唯茶(chá)叶(yè)的出身论。

　　确实当(dāng)从原料来(lái)看(kàn)，寿(shòu)眉(méi)原料级别低，但我们(men)不能只从原料来定(dìng)好坏。

　　原(yuán)料只是其一(yī)，我们还得看加工工(gōng)艺以及后期(qī)存储。

　　原料、工艺、后期存储都(dōu)是不可缺(quē)少的(de)，只谈原料(liào)而忽视(shì)工艺以及后期存放都是不(bù)正确的。

　　若是工(gōng)艺不(bù)好，不(bù)重(zhòng)视后(hòu)期陈放，那么再(zài)好的原料也做(zuò)不出好茶(chá)来。

　　原料(liào)好不(bù)等(děng)于一定(dìng)能做(zuò)出好茶，只是说容易做(zuò)出(chū)好茶，仅此(cǐ)而已，与最终结果还需要努力(lì)的(de)过程和(hé)后(hòu)期的(de)保(bǎo)护。

　　寿眉(méi)优点有很多，它是白(bái)茶中(zhōng)产量最(zuì)多，类型最多(duō)的茶(chá)。

　　产量大是寿眉最大的优点，如果没(méi)有(yǒu)寿眉(méi)，只(zhǐ)有(yǒu)银针或高等级的白牡丹，那么很多人(rén)可能(néng)喝不上白茶(chá)。

　　因为本身(shēn)白茶产量就很少了，银针和高等级的白牡丹就(jiù)更少了(le)。

　　以前(qián)像银针(zhēn)这样白茶珍品主要(yào)做出口生意，国内(nèi)名声不显，喝银(yín)针(zhēn)的人不(bù)多。

　　后(hòu)来白(bái)茶加工技艺得到(dào)巨大进步，摆脱依赖天气制茶的窘境，白(bái)茶产量逐渐提高。

　　随着制白茶的热(rè)情高(gāo)涨，白茶市(shì)场被看好，越来越(yuè)多(duō)的白茶被制作(zuò)出来供大家(jiā)饮品(pǐn)，其中(zhōng)寿(shòu)眉功(gōng)不可没。

　　寿眉价(jià)格亲民，因为寿眉(méi)原料多，产(chǎn)量大，所以制(zhì)成成本相对较低，价格很亲民，也因此寿眉才让白茶能(néng)快速(sù)进(jìn)入广大茶友视线中。

　　如果(guǒ)是白毫银针的话，可能无法像寿眉那样拥有巨大产量，而没有量(liàng)就很难快速(sù)进(jìn)入千家万户(hù)中，让大家(jiā)早些品尝白(bái)茶。

　　寿眉居功至伟，我们不能(néng)随口以低端来嘲讽它(tā)。

　　此外(wài)不知道大(dà)家有没(méi)有发现(xiàn)，市场上的老白茶多(duō)数是(shì)老寿(shòu)眉(méi)。

　　这是因(yīn)为以(yǐ)前银针、白牡丹产量少，新茶(chá)基(jī)本在当年(nián)被卖掉或喝掉(diào)了，很难存住(zhù)。

　　而寿眉产量大，存住的概率(lǜ)很大。

　　并且(qiě)以前(qián)大家存茶的概念不(bù)深，往往只(zhǐ)是想在家里存点茶(chá)给来年喝(hē)，所(suǒ)以存量有限。

　　寿眉本(běn)来价格(gé)亲民，但(dàn)经过多年(nián)贮(zhù)存后，饮品和功效价值(zhí)增(zēng)加，所以老寿(shòu)眉的(de)价格并非是低(dī)端茶的价格。

　　寿眉(méi)类型多，若(ruò)按照季节来分，那(nà)么寿(shòu)眉可以(yǐ)分春(chūn)寿、夏(xià)寿(shòu)、秋寿，若按(àn)照节气(qì)来分，那么寿眉可(kě)以分为(wèi)立秋寿眉、白(bái)露寿眉、寒露寿眉、霜降(jiàng)寿眉等。

　　不同(tóng)阶段(duàn)的(de)寿(shòu)眉有不同的香气与滋味，像春寿眉(méi)接近白牡丹，香气(qì)纯正，滋味醇(chún)爽，秋(qiū)寿(shòu)眉(méi)的滋味(wèi)相对来(lái)讲会更醇厚，香气浓纯。

　　因(yīn)为寿眉的原料大部分(fēn)是叶片，尤其是秋寿(shòu)眉，蜡质层(céng)厚、胶质物质丰富，果香(xiāng)浓(nóng)郁，更有(yǒu)味道。

　　如(rú)果春寿(shòu)眉是活泼的，那么秋寿眉是稳(wěn)重的(de)。

　　春寿眉是(shì)嫩绿的、墨绿的、砂绿的(de)，而秋寿眉除了几种绿之外(wài)，还(hái)有褐色、古铜色、黄色(sè)、黑色(sè)，色彩比春寿(shòu)眉更(gèng)加丰(fēng)富。

　　春(chūn)寿(shòu)眉口感偏向(xiàng)白牡(mǔ)丹，很清甜，秋寿眉的口感除了清甜(tián)之(zhī)外还更饱满，汤水(shuǐ)稠滑浓厚，感觉到满满(mǎn)的胶质感。

　　最后一点，寿眉的后期转化(huà)能力不(bù)俗。

　　白茶保质期(qī)较长，一般情(qíng)况(kuàng)下白茶能放(fàng)上十(shí)来(lái)年。

　　我们(men)把贮存三年(nián)以上的白茶称为老白茶，而(ér)寿眉在后期(qī)陈放过(guò)程中会转(zhuǎn)化出陈(chén)香、药香，像寿眉饼容易转化出枣香，这些(xiē)都是令人感(gǎn)到愉(yú)悦的(de)香气。

　　不仅是香气变(biàn)得丰富，滋味也在悠长岁月(yuè)中得到(dào)升(shēng)华，变得醇厚温和。

　　总之，寿眉的优点太多了，我们不(bù)能(néng)单纯以原料来定好坏，来说它就(jiù)是低端(duān)茶，这(zhè)是武断的行为(wèi)。

　　寿(shòu)眉的(de)魅力并不(bù)弱(ruò)于(yú)白(bái)牡丹。

　　在(zài)喜欢喝寿眉(méi)的人眼(yǎn)里(lǐ)，它(tā)就是最好(hǎo)的白(bái)茶，最高端的白茶。

寿眉茶属(shǔ)于什么茶(chá)

　　寿眉(méi)茶属于白茶(chá)，它主要产于(yú)福(fú)建福(fú)鼎，该茶的成(chéng)品叶长长稍肥嫰，芽(yá)叶连枝，叶整紧(jǐn)卷(juǎn)如眉，色泽调和，洁净(jìng)，无老梗、枳及(jí)腊叶，香气清(qīng)纯。

　　寿眉茶的品质特征：干茶白毫(háo)显盛，色泽翠绿，冲泡之后(hòu)，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿眉茶什么(me)味道

　　寿(shòu)眉白茶的新茶泡(pào)开(kāi)后还是一股清香气，这是茶青的味道，并没(méi)有什么醇(chún)厚的感觉，但这股清香也非常不错，很(hěn)多(duō)茶友就(jiù)喜(xǐ)欢。

　　新寿眉茶入口后有明(míng)显的鲜(xiān)爽感(gǎn)，味道清(qīng)爽清(qīng)甜(tián)。

　　而(ér)老寿眉口感(gǎn)则会(huì)从最初的鲜(xiān)爽感，逐(zhú)步转化为沉郁的口感(gǎn)，茶汤醇厚而(ér)浓郁(yù)，柔滑感十足，伴有回(huí)甘(gān)。

新寿眉泡茶(chá)多(duō)少(shǎo)温度好

　　对于水温(wēn)，适(shì)合(hé)泡寿(shòu)眉新茶的水温最好(hǎo)是90度左右的开水，甚至用水温略低(dī)一(yī)些、只有85度(dù)的(de)开水冲泡寿眉新(xīn)茶，同样能泡出(chū)清新甘甜(tián)的美好滋味，新(xīn)茶和老(lǎo)茶的水温是不(bù)一样的(de)。<韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股/p>

寿眉茶(chá)有梗(gěng)影响口感(gǎn)吗

　　寿眉(méi)有梗，那(nà)是正(zhèng)常的。

　　茶梗中含有相当数量的(de)香气物(wù)质，且(qiě)嫩梗中的氨基酸高于嫩叶，作为(wèi)治污减(jiǎn)运输营养物质的导管(guǎn)，茶梗的糖分含(hán)量也(yě)是比较多的。

　　喝(hē)茶时保(bǎo)留足够数量(liàng)的(de)茶梗冲(chōng)泡，不但能够(gòu)提韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股高茶(chá)汤(tāng)的香气，还能提高(gāo)甜度(dù)，使茶更(gèng)好(hǎo)喝。

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