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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般(bān)能(néng)当主(zhǔ)食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适(shì)量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其他的(de)食物，留意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素(sù)，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收(shōu)，因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为主食(shí)。不只可(kě)以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频(pín)率(lǜ)十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和(hé)丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于(yú)消化，种(zhǒng)类也十分(fēn)的(de)多样，那，马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的(de)时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，像越圆的(de)马铃薯，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，看(kàn)见有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)了(le)，皮外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　 3、选皮干鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别的马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中，也有或(huò)许(xǔ)有些碰在一同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，转一圈看(kàn)看，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

　　要(yào)不然买回去，吃(chī)不了就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高(gāo)，含(hán)有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要(yào)购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不(bù)会被(bèi)损坏(huài)，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即(jí)可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也(yě)没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹(píng)果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔周围就(jiù)会含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再(zài)用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒(dú)性(xìng)大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立即中止(zhǐ)食(shí)用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物也可以让(ràng)心(xīn)境变得十分的好，上面便(biàn)是对什么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不(bù)要选(xuǎn)购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好，养分也较(jiào)差，真实没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一(yī)种是(shì)外形没(méi)那么规矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那种外形比较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，由(yóu)于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利，比较不(bù)那么费(fèi)力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会感觉比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那(nà)是再(zài)适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如(rú)是白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯，一(yī)般(bān)会感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意这一(yī)点细节，要掌握(wò)好。

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