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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōn350开头的身份证是哪里的g)山(shān)茶区，冲泡(pào)之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡(pào)，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰(huáng)山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水(shu350开头的身份证是哪里的ǐ)的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多试(shì)几回(huí)，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中(zhōng)，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般(bān)不(bù)要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味(wèi)确是(shì)一(yī)种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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