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新鲜松茸(rōng)可以泡水喝吗

　　新(xīn)鲜松茸是可以泡水喝的。

　　松茸一般可以泡水喝(hē)。将松茸浸泡在水中可以增强人体免疫力，因为(wèi)松茸含有人(rén)体所需的各种营养素，松茸在水(shuǐ)中浸泡(pào)后(hòu)，

　　许多营养物质会溶解在水中，饮用松(sōng)茸水能更好地(dì)吸(xī)收松茸的各种营养成分。

　　松茸是最有(yǒu)营(yíng)养的蘑菇，松茸含(hán)有18种氨(ān)基酸、多种必(bì)需微(wēi)量元素和49种活性(xìng)营养素，浸泡在水中的松(sōng)茸的营养成分能很好地被人体吸收，对人(rén)体有益。

新鲜松茸的存(cún)放方法(fǎ)和(hé)吃法

　　1、冷藏保鲜(xiān)。

　　松茸(rōng)是(shì)新鲜食材，完全一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力可以放到冰箱的保(bǎo)鲜空(kōng)间里进(jìn)行保存，但一定(dìng)不能密封和水洗，会影响松茸的口感。

　　现在有的冰箱有干湿分(fēn)储(chǔ)的保(bǎo)鲜空间(jiān)，松茸可以放进干的地方，这样更容易(yì)隔离其它食(shí)材的影响，对松茸(rōng)更好(hǎo)。

　　将(jiāng)松茸用保鲜(xiān)膜(mó)包(bāo)好，放进冰箱保鲜层中可保(bǎo)鲜2-4天(tiān)。

　　2、干制保存。

　　晒干的食物可(kě)以保存(cún)更(gèng)长的时间，口(kǒu)感变化也不会很大，所以完全可以(yǐ)将(jiāng)松茸切成片状(zhuàng)，然后晒干储存(cún)，这样只(zhǐ)要不受潮，就(jiù)可以(yǐ)长(zhǎng)时间的(de)储存。

　　但在食用(yòng)时(shí)时用(yòng)水泡开后(hòu)，会影响松茸的(de)品(pǐn)质，最主要的就是香气(qì)肯(kěn)定有所(suǒ)流失(shī)，但营养(yǎng)还是极其(qí)丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新(xīn)鲜的松茸也能长途(tú)运输，只需要在(zài)运输之前将松茸冰冻处理，取新鲜的(de)松茸(rōng)洗净(jìng)，放进冰箱(xiāng)冰冻层中，温度调在(zài)零(líng)下10度左右进行(xíng)急速冰镇(zhèn)，这种冰冻(dòng)的松茸(rōng)可(kě)保持新鲜，也(yě)适合长途运输。

新鲜的松茸有哪些美味吃法 新鲜(xiān)松茸怎么保存(cún)？

新鲜松(sōng)茸的(de)美味吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐(fǔ)

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松茸切片，和(hé)豆腐片(piàn)一起放入(rù)锅(guō)中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可(kě)食用。

　　也可按自己喜(xǐ)欢的(de)方(fāng)式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松(sōng)茸(rōng)美(měi)食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜(xiān)松(sōng)茸洗(xǐ)净沥干，切(qiè)片，使(shǐ)用铁板烤制，倒上(shàng)内蒙产的(de)酥油，放(fàng)上松茸片煎烤，烤(kǎo)至香味扑鼻时，即可使(shǐ)用，可(kě)根据自(zì)己的需(xū)要准备酱油和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤：将鸡蛋加少许水(shuǐ)打成(chéng)糊状，上笼蒸(zhēng)至六成熟(shú)，将鲜松茸切片加入，继(jì)续蒸至蛋(dàn)熟，随后(hòu)加入少(shǎo)许味精和醋调(diào)味即可。

　　 4、黄油松茸(rōng)

　　 做法步骤：将洗净的鲜松茸切片后，放(fàng)入(rù)加(jiā)热后的黄油(yóu)中煎制。

　　待松茸充(chōng)分飘(piāo)香后，加入精盐(yán)即可食用，有条件的可以(yǐ)用烤(kǎo)箱，用锡箔纸包(bāo)好涂上黄油的松茸烤制(zhì)。

新(xīn)鲜的松茸怎么保存?

　　 1、当(dāng)新鲜(xiān)松(sōng)茸处在零下1.5度-2度之间，在(zài)云南、四(sì)川、西(xī)藏(cáng)等地(dì)，大(dà)约能保存3天(tiān)左右(yòu);而在东(dōng)北地区，则可以保存大约7天左右。

　　 2、用白(bái)菜(cài)叶(yè)子把鲜松茸包裹起来，放置在(zài)阴(yīn)凉潮湿的地(dì)方，可以使松茸的(de)保鲜期延长(zhǎng)到4天左(zuǒ)右。

　　 3、若想要长(zhǎng)时间保存新(xīn)鲜(xiān)松茸(rōng)，那只(zhǐ)能分(fēn)散(sàn)冷藏(cáng)：把松(sōng)茸一个个用吸水纸或(huò)者报(bào)纸(zhǐ)、纱布之类的包裹(guǒ)起来放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏，分散隔开保(bǎo)存(cún)期更久(jiǔ);放在冰箱的(de)冷(lěng)藏室，则可以保存一周左右的时间，如果还想保存更(gèng)长时间(jiān)，只能(néng)把它速(sù)冻。

　　 4、做(zuò)成(chéng)盐(yán)渍松茸保存(cún)，具体方法是将整个新(xīn)鲜松茸的放(fàng)在开水里煮5分钟左右，沥(lì)出，放在一(yī)个容器里，再(zài)撒(sā)上食盐，就可以了(le)。

　　食用(yòng)的时候，捞出松茸，清水(shuǐ)冲洗若干遍，就(jiù)可以做菜(cài)了。

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