寿眉是(shì)最差的(de)白茶吗(ma)，寿眉是什么档(dàng)次的茶寿眉并不是最差的白茶(chá)的。

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寿眉(méi)是(shì)最(zuì)差的白茶吗，寿眉是什(shén)么(me)档次的茶

　　寿眉(méi)比(bǐ)不过贡(gòng)眉，更别提白毫银针和白牡(mǔ)丹。

　　看了(le)以上的陈(chén)述(shù)，估计大家就会认为寿眉就是(shì)白(bái)茶中最低端(duān)的茶了。

　　其实(shí)不是，我一贯(guàn)反对(duì)唯茶叶的出身论。

　　确实当(dāng)从原(yuán)料来看，寿眉原料级(jí)别低，但(dàn)我们(men)不(bù)能只从原(yuán)料来定好坏。

　　原料只是其一，我们还得(dé)看加工工艺以(yǐ)及(jí)后(hòu)期存储。

　　原(yuán)料(liào)、工(gōng)艺、后(hòu)期(qī)存储都是不可缺少的，只谈原料而忽视工艺以及后期存放(fàng)都是不正确的。

　　若是(shì)工(gōng)艺不好(hǎo)，不重视后期(qī)陈放，那么再好的原料也(yě)做不(bù)出好茶来。

　　原(yuán)料好不等于一定能(néng)做(zuò)出(chū)好(hǎo)茶，只是说容易做出好茶，仅此而已，与最终(zhōng)结果还(hái)需要努力(lì)的过程(chéng)和后(hòu)期的(de)保护。

　　寿眉优点有很多，它是(shì)白茶中产量(liàng)最多，类(lèi)型最多的(de)茶。

　　产量大是寿(shòu)眉(méi)最大(dà)的优(yōu)点，如果没有寿眉，只(zhǐ)有银针或(huò)高等级的白牡丹，那么很多(duō)人可(kě)能喝(hē)不上白(bái)茶(chá)。

　　因为本身(shēn)白(bái)茶产量就很少了，银针和高(gāo)等级的白牡丹就更少了。

　　以前像银针这(zhè)样白茶珍(zhēn)品主要做出口(kǒu)生意(yì)，国(guó)内名声不显，喝银针的人不多。

　　后(hòu)来白(bái)茶加工(gōng)技(jì)艺(yì)得到巨大进步，摆脱依赖天气制茶的窘境，白茶产量逐(zhú)渐提高(gāo)。

　　随(su话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语í)着制白(bái)茶的热(rè)情高(gāo)涨，白茶市场被看(kàn)好，越(yuè)来(lái)越多的(de)白茶被制作出来供(gōng)大家饮品，其中寿眉功(gōng)不可没。

　　寿眉价(jià)格亲(qīn)民(mín)，因为寿眉原(yuán)料多，产量大(dà)，所(suǒ)以制成成本相对较低，价格很亲民，也(yě)因此寿(shòu)眉才让白茶能(néng)快速进入广大茶友视线(xiàn)中。

　　如果是(shì)白毫银针的话(huà)，可能无法像(xiàng)寿眉那样拥有巨大产(chǎn)量，而(ér)没有(yǒu)量就很难快速进入千家万户中，让大家早(zǎo)些(xiē)品尝白茶。

　　寿眉居功至伟(wěi)，我们不(bù)能随口以(yǐ)低端(duān)来(lái)嘲讽它。

　　此(cǐ)外(wài)不知(zhī)道大家有(yǒu)没有发现，市场上的老白茶多数(shù)是老寿(shòu)眉。

　　这是因为以前银针、白(bái)牡丹产(chǎn)量少，新茶(chá)基本在当年被卖掉或喝(hē)掉了，很(hěn)难存(cún)住(zhù)。

　　而寿眉产量大，存住的概率很(hěn)大(dà)。

　　并(bìng)且以前(qián)大(dà)家存茶(chá)的概念不深(shēn)，往往只是想在(zài)家(jiā)里存点茶给(gěi)来(lái)年(nián)喝，所(suǒ)以(yǐ)存量有限。

　　寿眉(méi)本(běn)来(lái)价格亲(qīn)民(mín)，但(dàn)经过多年(nián)贮存后，饮(yǐn)品和功效(xiào)价(jià)值增(zēng)加，所以老寿眉的价格(gé)并(bìng)非是(shì)低(dī)端茶的价格。

　　寿眉(méi)类型多，若按(àn)照季节来分，那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿，若按照节气来分，那么寿眉可(kě)以分为立秋寿眉(méi)、白露寿(shòu)眉、寒露寿眉、霜降寿(shòu)眉(méi)等。

　　不同阶段(duàn)的寿眉有(yǒu)不同(tóng)的香气与滋味(wèi)，像春(chūn)寿眉接近白牡丹，香气纯正，滋(zī)味醇爽，秋寿眉的滋味相(xiāng)对来讲会更醇厚，香气浓(nóng)纯。

　　因为寿(shòu)眉的原(yuán)料(liào)大部分是叶片(piàn)，尤其(qí)是(shì)秋寿(shòu)眉，蜡质层厚、胶(jiāo)质物(wù)质丰富(fù)，果香浓郁，更有味道。

　　如(rú)果春寿眉(méi)是活(huó)泼(pō)的，那么秋寿眉是(shì)稳重(zhòng)的。

　　春寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨(mò)绿(lǜ)的、砂(shā)绿的，而秋(qiū)寿眉除(chú)了几种绿之外，还有褐(hè)色、古铜(tóng)色、黄色、黑色，色彩比(bǐ)春寿眉更加丰(fēng)富(fù)。

　　春寿眉口感偏(piān)向白牡(mǔ)丹，很清甜，秋寿眉的口感除了清甜(tián)之(zhī)外(wài)还更饱满，汤水稠(chóu)滑浓厚，感觉到满满的胶质感(gǎn)。

　　最(zuì)后(hòu)一点，寿眉的(de)后期转化能力不俗(sú)。

　　白茶(chá)保质期(qī)较长，一般情(qíng)况下(xià)白茶(chá)能(néng)放(fàng)上十来年。

　　我们把贮(zhù)存三年以上(shàng)的白茶称(chēng)为老(lǎo)白(bái)茶，而寿眉在后期陈放过程中会转化出陈香、药香，像寿(shòu)眉饼(bǐng)容(róng)易转(zhuǎn)化(huà)出枣(zǎo)香，这些都是令人感到愉悦(yuè)的香气。

　　不仅是香气变得丰富，滋味也在悠长(zhǎng)岁月中(zhōng)得到升华，变得醇厚温和。

　　总之(zhī)，寿眉的优点(diǎn)太多了(le)，我(wǒ)们不(bù)能单纯以原料来定好(hǎo)坏，来说它就是低端茶(chá)，这是武断的行(xíng)为。

　　寿眉的魅力(lì)并(bìng)不弱于(yú)白牡丹。

　　在(zài)喜欢(huān)喝寿眉的人眼里，它就(jiù)是最(zuì)好的白茶，最高端(duān)的白茶(chá)。

寿眉茶属(shǔ)于什么茶

　　寿眉茶属于白茶，它主要产于(yú)福建福鼎，该茶的成品叶长(zhǎng)长稍(shāo)肥(féi)嫰，芽叶(yè)连枝，叶(yè)整(zhěng)紧卷(juǎn)如眉，色泽调和，洁净，无(wú)老梗、枳及腊(là)叶，香气清纯(chún)。

　　寿眉茶的(de)品质特征：干茶白毫(háo)显盛，色泽翠(cuì)绿，冲泡之后，汤色橙黄或(huò)者(zhě)深黄，清澈(chè)透(tòu)亮，滋味醇爽鲜(xiān)纯(chún)，回(huí)甘生津。

寿眉(méi)茶什么味道

　　寿眉白(bái)茶的新茶泡开后还是一股清香气，这(zhè)是茶青的(de)味道，并没有什么(me)醇厚的(de)感觉，但(dàn)这股清香也(yě)非常(cháng)不错，很多茶友就(jiù)喜欢(huān)。

　　新寿眉茶入口后(hòu)有明显(xiǎn)的鲜(xiān)爽感(gǎn)，味道清爽清甜。

　　而老(lǎo)寿眉口感(gǎn)则会从最初(chū)的鲜(xiān)爽感，逐步转化为(wèi)沉郁(yù)的口感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴(bàn)有回甘。

新寿(shòu)眉泡(pào)茶多(duō)少温度好

　　对于水温，适合泡寿眉(méi)新茶的(de)水(shuǐ)温最好是90度左(zuǒ)右的开水，甚至用水温略低一些、只有(yǒu)85度的开水冲泡寿眉新茶(chá)，同样能泡(pào)出清新甘甜的美好滋(zī)味，新(xīn)茶(chá)和老茶的水(shuǐ)温是(shì)不一(yī)样的。

寿眉茶有梗影响口感吗

　　寿眉有梗(gěng)，那是正(zhèng)常(cháng)的。

　　茶梗中(zhōng)含有相(xiāng)当数量的香气物(wù)质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶，作为治污减运(yùn)输营(yíng)养物(话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语wù)质的导管，茶梗的糖(táng)分含量(liàng)也是比较多(duō)的(de)。

　　喝茶时保留足够数量的茶(chá)梗冲泡，不但能够提高茶汤的香气，还能提(tí)高甜度，使(shǐ)茶(chá)更好喝。

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