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开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消息(xī) 淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到A股市(shì)场(c开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查hǎng)，上周淄(zī)博烧烤相关(guān)概(gài)念股(gǔ)出现异动，如(rú)得利斯、惠发食品、龙大美食(shí)、西王食(shí)品(pǐn)等等，在投资(zī)者互动(dòng)平台，也有不(bù)少(shǎo)上市(shì)公(gōng)司被投资者问(wèn)及相关问题，现在，券(quàn)商分析(xī)师们也开始动(dòng)起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君食(shí)品/化妆品团队团队发布了(le)《淄(zī)博烧烤体验(yàn)纪实》，该文章的核(hé)心观点如(rú)下：本(běn)周我们调研了淄博(bó)烧烤的大体情(qíng)况：随着线下消费场(chǎng)景的复(fù)苏，颇(pǒ)具(jù)特色的淄(zī)博(bó)烧烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度持续升高，带动市内大小(xiǎo)门店及周边购物/旅游客流屡创新高，目前淄博(bó)五一期(qī)间的酒店民宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤店(diàn)客单价（不含酒水）基本在40-70元，消费者选择啤(pí)酒、饮料佐餐居多，也(yě)有部分食客自(zì)带白酒。据(jù)我们走访和当地居民反映，淄(zī)博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐以青啤居(jū)多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青啤(pí)经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人(rén)单人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一(yī)出(chū)行高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季的到来(lái)，叠加2023年气温(wēn)可能创新(xīn)高(gāo)，我们(men)预(yù)计包括烧烤场景在内(nèi)的啤酒消费动销(xiāo)有(yǒu)望加(jiā)速。

　　对于为什么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今年(nián)3月(yuè)爆(bào)火出圈，热度不断升高。起初主要吸(xī)引周边地区(qū)大学生组团前来体验，后随着社交媒体广(guǎng)泛传(chuán)播(bō)，游客络绎不绝。我们认为淄博烧烤大火(huǒ)主(zhǔ)要源自良好的口碑和体验感，尤其是淄博地区特有(yǒu)的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半(bàn)自(zì)助”模式，对(duì)许多消费者来说是全新(xīn)的(de)体验，在线下消费场景复(fù)苏的(de)背景下(xià)吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地(dì)、营业时间(jiān)以及(jí)就餐流程，该团队还(hái)在文中给出了“攻(gōng)略”：“据我们了(le)解，淄博地区烧烤店之(zhī)间的(de)差(chà)异主要体现(xiàn)在肉(ròu)质和腌制过程上，当地市民除了选(xuǎn)择以上“网(wǎng)红店”，也(yě)会前(qián)往其他小(xiǎo)店（如社区烧烤店(diàn)）就餐(cān)，部分(fēn)市民甚(shèn)至会驾车半个多小时前(qián)往金岭回(huí)族(zú)镇(zhèn)吃烧烤（和市内(nèi)用的圆形(xíng)薄饼不同，金岭(lǐng)镇主要使(shǐ)用(yòng)长形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为(wèi)例，其单店(diàn)规模较大（50+桌(zhuō)），凭借较(jiào)高的名气带动周边几(jǐ)家烧烤店，形成“烧烤一条街”的(de)集聚效应(yīng)，许多游客(kè)即便排不上号也会来现(xiàn)场(chǎng)看(kàn)看。”

　　对于淄博烧烤消(xiāo)费者的观察(chá)，该团队解析(xī)到，淄(zī)博烧烤的消(xiāo)费人群以中青(qīng)年为主，时(shí)间相对(duì)灵(líng)活的大(dà)学(xué)生群体往往(wǎng)选(xuǎn)择(zé)工作日(rì)乘(chéng)坐高铁前来(lái)打卡(kǎ)体验，周末(mò)不少游客也会自驾前来，从车(chē)牌来看包括但不限于山东其他地区(qū)、北京、天津(jīn)、河(hé)北、河(hé)南、安(ān)徽等(děng)地。此外，在牧羊(yáng)村这(zhè)类门店(diàn)面积(jī)和客流量较(jiào)大的地(dì)方(fāng)也有不少主播过来探店，淄博市(shì)政府出动(dòng)了(le)大量工作人员监(jiān)督规(guī)范其行为(wèi)，整(zhěng)体上网红直播并不影(yǐng)响(xiǎng)其他游客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的八大局街(jiē)区(qū)、各(gè)个景点(diǎn)/商圈客流量都有(yǒu)了明(míng)显(xiǎn)提(tí)升。