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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时(shí)会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的(de)淡(dàn)水池(chí)塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiā接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思n)。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为(wèi)大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿(shī)毛巾(jīn)作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用(yòng)大点(diǎn)的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个(gè)关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一(yī)样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要(yào)太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适，拿出(chū)来(lái)吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一(yī)下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水(shuǐ)沥(lì)干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存(cún)时(shí)间可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了(le)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂(zá)，这么(me)放就不(bù)会(huì)串味了，制作方法也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择(zé)这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气(qì)抽空之后细(xì)菌的含量也(yě)会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一(yī)般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的(de)外(wài)壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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