破壁机是(shì)料理机、果汁(zhī)机、豆浆机等机器(qì)的升级版，一般是可以用(yòng)来绞(jiǎo)肉的，但是绞肉一般不需要打(dǎ)得那么碎，所以不需(xū)要用那(nà)么高的(de)转速，而且破壁机(jī)的刀片一般(bān)是(shì)钝刀，所以打出来的(de)肉馅(xiàn)也会(huì)更加细(xì)腻有弹性。

　　但是因为肉具有一定的腥味，所(suǒ)以(yǐ)在绞肉的时候建议(yì)最好(hǎo)是用另外的杯子，避免(miǎn)和打果汁、豆浆(jiāng)的(de)杯子用(yòng)同一(yī)个(gè)。

破壁机能绞肉馅吗(ma)？

　　能。

　　破壁机可(kě)以绞肉。

　　虽然破(pò)壁机(jī)可以用来绞肉，但是使用过程中不能加水。

　　再就是(shì)破(pò)壁机不(bù)是专门的绞肉机器(qì)，所以每次加入的肉量不能(néng)太多，需要分几次进(jìn)行，最(zuì)好(hǎo)将肉切得小(xiǎo)一些，将食材放(fàng)入破壁机之前需(xū)要进(jìn)行适当(dāng)的(de)摔(shuāi)打，这样打出来的肉(ròu一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱)泥更有质(zhì)感和弹性，绞肉(ròu)时最(zuì)好(hǎo)用搅拌棒使肉块紧贴杯底，不然杯(bēi)子震(zhèn)动会比较厉(lì)害。

　　扩展资料(liào)：

　　注意(yì)事项：

　　破(pò)壁机的使用过程中的电压是比较强的，所以这个时候还要注意的一(yī)个问题就是用电的安全(quán)，还(hái)有破(pò)壁机是一个(gè)靠转(zhuǎn)速来工(gōng)作的(de)电器，所以在(zài)运(yùn)行的过程中会产生(shēng)热量，所以要想很好的保护自己的破壁机的(de)话，就(jiù)一定要好好的使用(yòng)，最好可以在较短的时间里操作完(wán)。

　　如果要连续的工作最(zuì)好(hǎo)也是可以(yǐ)休(xiū)息缓冲一下，这也是一种保(bǎo)养(yǎng)。

　　在在工作的(de)时候一定不(bù)能(néng)处于(yú)一个(gè)干烧的(de)状态，这样非(fēi)常的容易烧坏(huài)，然后就会完全坏掉，在(zài)使用的时候(hòu)一(yī)定要给(gěi)破壁机加满水，在温度比较高(gāo)的时候就(jiù)不要触碰，以免(miǎn)烫(tàng)伤。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-破(pò)壁(bì)机(jī)

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：人(rén)民网-四招调出好肉馅

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