新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接(jiē)放在盐(yán)中(zhōng)来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观(guān)色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的(de)一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者(zhě)局部可出(chū)现红斑 五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤<五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服/p>

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及(jí)时到(dào)医院诊治，一(yī)般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口味。

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