竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间(jiān)越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入(rù)水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就(jiù)要(yào)立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据(jù)个(gè)人方(fāng)便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不(bù)建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含(hán)的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人体组织器官(guān)的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿(shī)的(de)作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质(zhì)偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容(róng)易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duìny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗)于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微(wēi)量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人(rén)体(tǐ)正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封(fēng)闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不(bù)了(le)的接(jiē)缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的(de)部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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