怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热(rè)的生(shēng)果(guǒ)。榴莲自身归(guī)于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋，多吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价(jià)值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具(jù)有弥补人(rén)体养分的(de)效果。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排(pái)泄，具有开胃、促(cù)进(jìn)胃口的成效;还有必定的(de)散寒成效，能够在必定程度(dù)上缓解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲(lián)时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部(bù)是平的(de)，这样(yàng)的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味(wèi)甜美(měi)，这(zhè)是因为(wèi)它外(wài)壳里边包裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小(xiǎo)的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感也(yě)不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，首先要(yào)调查(chá)榴莲(lián)外壳的色彩，假(jiǎ)如(rú)是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的(de)色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其(qí)口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也(yě)不要(yào)彻(chè)底裂开，悉数裂开不(bù)仅是(shì)熟过(guò)头口感欠(qiàn)好(hǎo)，并且果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判(pàn)别榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还(hái)不简单(dān)捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个(gè)轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲(lián)，细心(xīn)闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲(lián)的老练(liàn)度是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍(réng)是由(yóu)其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判(pàn)别它是(shì)不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有(yǒu)一股(gǔ)青、涩的(de)滋味(wèi)的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋(zī)味，而坏(huài)了的榴(liú)莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来(lái)说体(tǐ)型(xíng)比较大的榴(liú)莲(lián)老练度(dù)会好一些，从(cóng)外壳(ké)色彩看(kàn)，一般老练(liàn)的(de)好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则(zé)证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如稍用力就(j无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋iù)能(néng)够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好(无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋hǎo)，假如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏(niē)动，这(zhè)样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝(cháo)三宝宦官(guān)郑和率船队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切(qiè)，乡愁(chóu)浓(nóng)郁(yù)，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子(zi)，就带回几个同大伙一(yī)同品味，许多船员(yuán)吃后(hòu)对这种生果(guǒ)称(chēng)赞(zàn)不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后(hòu)来人(rén)们就(jiù)将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了(le)，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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