浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工(gōng)经过(guò)发酵(jiào)后形(xíng)成的白(bái)色浆(jiāng)液(yè)，具有一(yī)定的药用(yòng)价值的。关(guān)于浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的以(yǐ)及(jí)浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的(de)传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原(yuán)料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不(bù)会(huì)影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如(rú)果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许白(bái)糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发(fā)酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走(zǒu)，有助于(yú)调中(zhōng)开(kāi)胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后(hòu)可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经常吃(chī)对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说(shuō)是家(jiā)家户户必(bì)备的一种菜肴(yáo)！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程，在(zài)这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解毒去火的(de)功效，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中会产生少(shǎo)量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的(de)时候可以多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒(dào)入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三(sān)五天即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿那么吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本(běn)上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益(yì)生(shēng)菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据(jù)说调中引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力(lì)增加，进而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物(wù)质钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神不(bù)稳定女生工资多少算正常，女生工资多少算正常，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上的(de)安全食(shí)品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三(sān)差五(wǔ)来(lái)一(yī)顿(dùn)浆水面，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家(jiā)乡特有的(de)美味(wèi)呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉(liáng)拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一直伴随(suí)着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三(sān)油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调女生工资多少算正常，女生工资多少算正常中和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑(shǔ)的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也(yě)不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过(guò)程(chéng)中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作(zuò)用(yòng)过多食用(yòng)胃(wèi)里会有些不(bù)适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑(hún)，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至(zhì)食物(wù)中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆水好吃可(kě)不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没(méi)事(shì)，但不要(yào)大(dà)量吃，如果量又多，吃的(de)又频(pín)繁，那就(jiù)会(huì)胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家普及一(yī)下浆水是什么东西(xī)，相(xiāng)信很多(duō)朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作(zuò)并不复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放置的(de)地(dì)方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时(shí)要注意(yì)用专(zhuān)用(yòng)的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以这菜也(yě)是很排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干净(jìng)器(qì)具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变(biàn)质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可(kě)以包饺子女生工资多少算正常，女生工资多少算正常，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃(chī)，放点(diǎn)葱花，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的(de)人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会(huì)就好了(le)。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔会(huì)有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让(ràng)病(bìng)人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了(le)这么多，亲们知道浆水的(de)来(lái)路(lù)和好处与弊端了吧(ba)？说的不(bù)清楚和有疑问(wèn)可(kě)以留言和私信奥！谢(xiè)谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身体不好，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省开支，就经(jīng)常用浆水代替(tì)醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的(de)人(rén)，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时(shí)节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿(dùn)觉(jué)神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意(yì)卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保护不(bù)好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了(le)，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什(shén)么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普(pǔ)通(tōng)百姓(xìng)家(jiā)常见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都会铭记(jì)着那(nà)种味道，那(nà)是家的味道，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什(shén)么不(bù)好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利(lì)害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可(kě)是(shì)降暑开胃的一(yī)道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要(yào)用别人做好现成的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过(guò)面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道(dào)是不是真的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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