马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食，可以弥(mí)补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适(shì)量(liàng)，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一(yī)些其他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃(líng)薯可(kě)以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握(wò)好这一(热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日(rì)常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少(shǎo)有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用来(lái)煮的(de)、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜(yí)再吃了，皮外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输(shū)过(guò)程中(zhōng)，也(yě)有或许(xǔ)有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械(xiè)外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会(huì)被损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下保(bǎo)存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于(yú)苹(píng)果会开(kāi)释一种使其它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙(yǐ)烯(xī)气体，可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而(ér)妈妈要知道什么(me)样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食(shí)用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再(zài)用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标明该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的(de)食(shí)物也可以让心境变(biàn)得十分(fēn)的好，上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下，这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的(de)时(shí)分就可(kě)以更好地品味它(tā)的滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的(de)口感也欠好(hǎo)，养分(fēn)也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆(yuán)的，一(yī)般咱(zán)们会主张挑(tiāo)选那种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起(qǐ)来很(hěn)便利，比较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面(miàn)，假如是(shì)白(bái)色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)，一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握好。

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