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  寿眉是最差的白茶吗(ma),寿眉是什么档次的(de)茶寿眉并不是(shì)最差的白茶的。

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寿眉是最差(chà)的(de)白茶吗,寿眉是什么(me)档次(cì)的茶

  寿眉并不(bù)是最(zuì)差的白茶的。

  寿眉比(bǐ)不过贡(gòng)眉,更别提(tí)白毫银(yín)针(zhēn)和(hé)白(bái)牡(mǔ)丹。

  看了以上的陈(chén)述,估计大家就(jiù)会认为寿眉就是(shì)白茶中最低端的茶了。

  其实不是(shì),我一贯(guàn)反对唯茶叶的出身论。

  确实(shí)当(dāng)从原料来看,寿(shòu)眉(méi)原料级别低,但我们不(bù)能(néng)只从(cóng)原料来(lái)定好坏。

  原料只是其一(yī),我们(men)还(hái)得看加工工艺以(yǐ)及(jí)后期(qī)存(cún)储。

  原料、工(gōng)艺旁站巡视平行检验什么意思,平行检验包括哪些内容、后期存储(chǔ)都是不可缺少的,只谈原料(liào)而忽视工艺以及后期存放(fàng)都是不正确的。

  若是(shì)工艺(yì)不好,不重(zhòng)视后(hòu)期陈放,那么(me)再好的(de)原(yuán)料也做(zuò)不出好茶来。

  原料好不等于一(yī)定能做出好茶,只是说容(róng)易做(zuò)出好茶(chá),仅此而(ér)已,与最终结(jié)果还需要(yào)努力的过程(chéng)和后期的(de)保护。

  寿眉优点(diǎn)有(yǒu)很(hěn)多,它是白茶中产量(liàng)最(zuì)多,类(lèi)型最(zuì)多(duō)的茶(chá)。

  产量大(dà)是寿(shòu)眉最大的(de)优(yōu)点,如果没有(yǒu)寿眉,只有银针或(huò)高(gāo)等级的白牡丹,那么很多人可能喝不上白(bái)茶。

  因为本(běn)身白茶产量(liàng)就很少了(le),银针(zhēn)和高等(děng)级的白牡丹(dān)就(jiù)更少了。

  以前像(xiàng)银针这样白茶珍品主要做出(chū)口生(shēng)意,国内名声不显,喝银针的人不多。

  后来白茶加工技艺得(dé)到巨大进步,摆脱依赖天气制茶(chá)的窘境(jìng),白茶产(chǎn)量(liàng)逐渐提高。

  随(suí)着制白茶的热情高涨,白茶(chá)市(shì)场被看好,越来越多的白茶(chá)被(bèi)制作出(chū)来(lái)供大家饮品,其中(zhōng)寿眉功不可没。

  寿眉价格亲民(mín),因为(wèi)寿眉原料多(duō),产量大,所以制成成本相对较(jiào)低,价格很亲(qīn)民,也因旁站巡视平行检验什么意思,平行检验包括哪些内容(yīn)此寿眉(méi)才让(ràng)白茶能快(kuài)速进入广大茶友(yǒu)视线中。

  如果是白(bái)毫银(yín)针的话,可能无法(fǎ)像寿(shòu)眉那样拥有巨(jù)大产量,而没有量就很难(nán)快速进入千家万户中,让大家早些品尝白茶。

  寿眉居(jū)功至伟,我们不能随(suí)口以(yǐ)低端来嘲讽它。

  此外不知(zhī)道大家有(yǒu)没有发现(xiàn),市(shì)场上的(de)老白茶(chá)多(duō)数是老寿眉。

  这是因为以前银针、白牡丹(dān)产(chǎn)量少,新茶基(jī)本在(zài)当年(nián)被卖(mài)掉或喝掉了(le),很(hěn)难存住。

  而(ér)寿眉产量大,存住的概率很大。

  并且以(yǐ)前大家存茶(chá)的概(gài)念不深,往往(wǎng)只是(shì)想在家(jiā)里存点茶给来(lái)年喝(hē),所以存(cún)量有限(xiàn)。

  寿眉本来(lái)价格亲民,但经(jīng)过多年贮存后(hòu),饮品(pǐn)和功效价(jià)值增加,所以(yǐ)老寿(shòu)眉的价(jià)格并(bìng)非是低端茶的价格。

  寿(shòu)眉类型多,若(ruò)按照季节来(lái)分,那么(me)寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿(shòu),若(ruò)按(àn)照(zhào)节(jié)气来(lái)分,那么寿眉可以(yǐ)分(fēn)为立秋寿眉、白(bái)露(lù)寿(shòu)眉、寒露(lù)寿(shòu)眉、霜降寿(shòu)眉等。

  不同阶(jiē)段的寿眉有(yǒu)不(bù)同(tóng)的(de)香气与滋(zī)味,像春寿眉接近(jìn)白牡丹,香(xiāng)气纯正,滋味醇(chún)爽,秋寿眉的(de)滋味相对来讲会更醇厚,香气(qì)浓纯(chún)。

  因为寿眉的原料大部分是叶(yè)片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质(zhì)物质丰富,果香浓(nóng)郁,更有味道(dào)。

  如果春寿眉是活泼的,那么秋寿眉是稳重的。

  春寿(shòu)眉是嫩(nèn)绿的、墨绿的、砂(shā)绿的,而(ér)秋寿(shòu)眉除(chú)了几种绿之外,还有(yǒu)褐色、古铜色、黄色、黑(hēi)色,色彩(cǎi)比春寿眉更加丰(fēng)富。

  春寿眉(méi)口(kǒu)感偏(piān)向白牡丹,很清(qīng)甜,秋寿眉的口感(gǎn)除了清(qīng)甜之(zhī)外还更饱满,汤水稠滑浓厚,感(gǎn)觉到满满的胶质(zhì)感。

  最后一点(diǎn),寿眉的后(hòu)期转(zhuǎn)化(huà)能力不(bù)俗。

  白茶保质期较(jiào)长,一般情况下白茶能放上十来年。

  我(wǒ)们把贮存三年以上的白茶称为老白茶,而寿眉在后期陈放过程(chéng)中(zhōng)会转(zhuǎn)化出陈香、药香,像寿眉饼容易转化(huà)出枣香,这些都是令人感到愉悦的香气。

  不(bù)仅是香气变得丰富,滋味也在悠(yōu)长岁月中(zhōng)得到升华(huá),变得醇厚温和。

  总(zǒng)之,寿(shòu)眉的优点太多了(le),我们不(bù)能(néng)单纯以原料来定(dìng)好坏,来说它就是低端茶,这(zhè)是(shì)武断的行为。

  寿眉的魅力并不(bù)弱(ruò)于白牡丹。

  在喜欢喝寿(shòu)眉(méi)的人(rén)眼里,它就是最好的(de)白茶,最高(gāo)端的白茶。

寿眉茶属于什么茶

  寿眉茶属于白茶,它(tā)主要产于(yú)福建福鼎,该(gāi)茶(chá)的(de)成(chéng)品叶长长稍肥嫰,芽(yá)叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和,洁净(jìng),无老梗、枳(zhǐ)及腊(là)叶,香气清纯。

  寿(shòu)眉茶的品质特征(zhēng):干茶白毫显盛,色泽翠(cuì)绿,冲泡(pào)之(zhī)后,汤色橙(chéng)黄或者(zhě)深黄(huáng),清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生津(jīn)。

寿眉茶什么味道

  寿眉(méi)白(bái)茶的新茶泡开(kāi)后还是(shì)一股清(qīng)香气(qì),这是茶青的味道,并没有什么醇厚的感(gǎn)觉,但这股清香也(yě)非常不错,很多茶友就(jiù)喜欢。

  新寿眉茶(chá)入口后有明显的鲜爽(shuǎng)感,味道(dào)清爽清甜。

  而老寿(shòu)眉口(kǒu)感则会从最初的鲜爽(shuǎng)感,逐(zhú)步转(zhuǎn)化为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔(róu)滑感十足(zú),伴有回甘。

新寿眉泡茶多少温度好(hǎo)

  对于水温,适合泡(pào)寿眉新(xīn)茶的水温最好(hǎo)是90度左右的开水,甚至用水温略低一(yī)些、只有85度(dù)的开水冲泡寿眉新茶(chá),同样能泡(pào)出(chū)清新甘甜的美(měi)好(hǎo)滋味,新茶和老茶的(de)水(shuǐ)温是不(bù)一样的。

寿眉茶有梗影(yǐng)响口感(gǎn)吗

  寿(shòu)眉有梗,那是正常的。

  茶(chá)梗(gěng)中(zhōng)含(hán)有相当数量的香气物(wù)质,且嫩梗中(zhōng)的氨基酸高于嫩叶,作为(wèi)治污减运(yùn)输营(yíng)养物质的导管(guǎn),茶梗的(de)糖分含量也是比较多的。

  喝(hē)茶(chá)时(shí)保留足(zú)够(gòu)数量的茶梗冲泡,不但能够(gòu)提高茶汤的香气,还能(néng)提高(gāo)甜度,使茶更好喝。

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