辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还是(shì)碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对于(yú)老(lǎo)人来说(shuō)，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热性(xìng)食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身(shēn)体(tǐ)中的酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂(làn)掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才(cái)继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉(liáng)架(jià)，或(huò)其(qí)它(tā)底(dǐ)部(bù)通风的(de)架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它(tā)们(men)不通风，辣椒比较(jiào)难(nán)均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个(gè)不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们(men)，或是(shì)收(shōu)起来(lái)，供日(rì)后使用。

　　做法如(rú)下：把(bǎ)一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣(là)椒蒂下方(fāng)的位置，穿过(guò)辣(là)椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在(zài)屋里通风良(liáng)好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待(dài)辣椒自(zì)然(rán)风干(gàn)，不妨(fáng)使(shǐ)用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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