新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海渔(yú)业的重(5k是多少钱，5k是多少钱人民币zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所有(yǒu)水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国(guó)家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红斑(bān)的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患(huàn)者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救(jiù)治(zhì)不及时而(ér)发生(shēng)危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào5k是多少钱，5k是多少钱人民币)抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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