新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它(tā)可在人(rén)体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用之后很容易导致(zhì)人体内的燥热(rè)之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的(de)人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不(bù)良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是(shì)比较高(gāo)的(de)，身(shēn)体肥胖(pàng)的(de)人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注意，主要是(shì)一(yī)次(cì)摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负(fù)担(dān)的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质也(yě)健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到(dào)补益(yì)身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质(zhì)含量丰富，对人(rén)体健康是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其(qí)实有很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较(jiào)常(cháng)见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方(fāng)法对于(yú)保存鹅吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和(hé)酶的活(huó)动受到抑(yì)制，保鲜的(de)目的自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多(duō)和最主要的(de)是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人(rén)体(tǐ)所必须(xū)的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对(duì)人(rén)的(de)脑及(jí)神经组织的发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易(yì)被(bèi)人(rén)体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居(jū)多(duō)，这些维生(shēng)素也是人体所必须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上(shàng)吃(chī)也可以切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可(kě)加点(diǎn)鱼露。

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