苏修是什么意思，苏修是什么意思-橘子百科-橘子都知道

苏修是什么意思，苏修是什么意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管(guǎn)的。关于牛心管是牛的什么部位图(tú)片以(yǐ)及牛(niú)心管是牛的什(shén)么部位图片(piàn)，牛心(xīn)管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管是什(shén)么东(dōng)西，牛(niú)心(xīn)管是啥，心(xīn)管是牛的哪个部位等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心管。牛(niú)的心脏顶部连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内(nèi)脏营养价(jià)值高一(yī)些(xiē)。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业(yè)吃(chī)货(huò)很多(duō)都(dōu)爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧(rèn)性很高，所以用(yòng)酱炒出来后口(kǒu)感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅(guō)中(zhōng)的(de)一种食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为(wèi)食管或气管(guǎn)，在(zài)火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅(guō)中重要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼(jué)不动(dòng)。