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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含(hán)量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过(guò)量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)或(huò)许会导(dǎo)说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂血症以及(jí)心脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛(niú)肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数(shù)食用牛(niú)肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食用过多(duō)的牛(niú)肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的(de)体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用(yòng)量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约(yuē)5升(shēng)的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任何一种(zhǒng)北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后中火2小时(shí)之后一向用说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面片(piàn)，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的(de)特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传(chuán)统名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一(yī)种特(tè)征(zhēng)美(měi)食，有点像哈尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮(liàng)，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一(yī)掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省保定(dìng)市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是最好吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦(lú)种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等(děng)，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味斋六味(wèi)名(míng)吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定(dìng)市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的(de)当地(dì)名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行社(shè)出书的(de)《中华(huá)小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造工(gōng)艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的(de)火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的辅料(liào)，便能够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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