新鲜蔬菜(cài)保存(cún)办法(生物学方(fāng)面)？绿叶菜的。关于(yú)新(xīn)鲜蔬菜保存办法(生(shēng)物学方面)以及新鲜(xiān)蔬菜保存办法(生(shēng)物学方面(miàn))，新鲜蔬(shū)菜(cài)保存(cún)办(bàn)法(fǎ)和(hé)原理，新鲜蔬菜保(bǎo)存办法有哪些，新鲜蔬菜保存办法视频，新鲜(xiān)蔬菜(cài)保存办(bàn)法等问题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识(shí)：

新鲜蔬菜是免(miǎn)税的吗

　　是的，新(xīn)鲜蔬菜是(shì)免税的。

　　蔬菜(cài)作为初(chū)级农副(fù)产品是免税的，可(kě)是却(què)要分两种状况(kuàng)，一种是农业生产者出售的，一(yī)种(zhǒng)流转(zhuǎn)环(huán)节商(shāng)家出售的，二者(zhě)开票(piào)是不一样的。

　　农业生产者又要(yào)区(qū)分(fēn)为：1.农业合作社或(huò)农业生产型(xíng)公司(sī)等(děng)安排或企业;2.个人，即农人或农业生产(chǎn)者个(gè)人。

新鲜蔬菜保(bǎo)存办法(生物学(xué)方面)

　　1、绿叶菜。

　　一般(bān)超市的绿叶菜，商家为了保鲜可能(néng)在绿叶菜外表喷洒一些水(shuǐ)。

　　留(liú)意此种状况下，应先放在阴凉、枯燥、通风处把外表水分晒干，沾(zhān)水蔬菜放冰箱简(jiǎn)单冻坏，尤其(qí)是绿叶菜。白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因p>

　　叶菜类蔬菜保鲜的要害便(biàn)是锁水，绝大部分叶菜(cài)为喜凉蔬菜，适合在0-4°C下寄存，也即(jí)冰箱保鲜(xiān)层的温度。

　　放入冰箱前，要先去除现已糜烂和发黄的叶(yè)子，再(zài)用(yòng)厨房(fáng)纸包好菜的根(gēn)部，然后用保鲜膜或(huò)保鲜袋(dài)将菜包好，最(zuì)终放入(rù)冷藏。

　　但需求留意的是，不要(yào)靠近冰(bīng)箱内(nèi)壁寄存，防(fáng)止冻伤(shāng)蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红薯、马铃(líng)薯、萝(luó)卜、莲藕、山药(yào)等根茎类蔬菜，一般不需求放冰箱，只需(xū)擦干外表水分(fēn)后装入(rù)保鲜袋或许(xǔ)纸袋，再寄存在阴(yīn)凉枯燥处即可，也能够给(gěi)它们包(bāo)裹上一层报纸寄存在阳台避光处，切勿阳光直射，导致马(mǎ)铃薯等(děng)泛青、长芽(yá)。

怎么保存新鲜蔬菜

　　蔬(shū)菜

　　蔬菜(cài)首要分为叶菜(cài)类、根(gēn)茎类(lèi)、瓜果类、菌菇类(lèi)等，一般(bān)状况下(xià)蔬菜的(de)适合贮(zhù)藏温(wēn)度为0℃—10℃，但不同种类的贮存温(wēn)度有所差异。

　　叶菜类

　　这类蔬菜简单腐烂和养分丢失。

　　绝(jué)大部分叶菜为喜凉蔬菜，适合温度为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需(xū)求留(liú)意的(de)是，绿叶蔬菜有必要包好放入冰箱，不要靠近冰(bīng)箱内(nèi)壁(bì)，防止冻伤，贮(zhù)存最好(hǎo)不超越3天。

　　根茎类

　　这类蔬菜水分含(hán)量相(xiāng)对较少，更简单保(bǎo)存，如(rú)马(mǎ)铃薯、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜等。

　　主张整理掉外(wài)表泥(ní)土，掩白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因盖保鲜(xiān)膜放在冰箱或家里阴凉通风的当(dāng)地，可保存7天(tiān)左右(yòu)。

　　瓜(guā)果类

　　①西红柿、茄子、青椒等，一般可在低温(wēn)下(xià)贮(zhù)存4—5天，西红柿最好不要放冰箱。

　　②豌豆、扁豆等，假如外(wài)表有水分，比较简单腐坏，最好风干外(wài)表(biǎo)水分(fēn)后放入冰箱冷藏(cáng)。

　　③黄瓜、苦瓜(guā)、豇(jiāng)豆和南瓜等喜温(wēn)蔬菜，适合寄存(cún)在10℃左右，不能低于8℃。

　　这类蔬菜不适合放(fàng)在冰箱，保质期大约(yuē)在5天(tiān)左右。

　　菌菇类(lèi)

　　新(xīn)鲜的菌菇类保鲜期较短，在冰箱内寄存大(dà)约是(shì)3—4天。

　　留意寄存前最好把菌菇(gū)外表的(de)水(shuǐ)分擦干。

　　引荐几类常温下耐放的蔬菜：包心菜、马铃(líng)薯、胡(hú)萝卜、洋葱、花菜、大(dà)白菜等。

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