怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)一点，怎样挑(tiāo)甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴(liú)莲(lián)又好吃又(yòu)甜，榴莲怎(zěn)样选才甜(tián)等(děng)问题，农商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

榴(liú)莲是(shì)热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带(dài)生(shēng)果，性热味甘，且(qiě)糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生(shēng)素等(děng)，有必定的促(cù)进(jìn)胃肠活动、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还(hái)含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有(yǒu)弥补人(rén)体养分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃(wèi)液和(hé)唾(tuò)液排泄，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的(de)成效;还(hái)有必(bì)定的(de)散寒成效，能够(gòu)在(zài)必定(dìng)程度上(shàng)缓解(jiě)痛经等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购(gòu)买榴(liú)莲(lián)时(shí)会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平(píng)的，这(zhè)样的榴莲它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜美，这是因(yīn)为它(tā)外(wài)壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其(qí)外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长(zhǎng)、比较小的(de)榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴900g是几斤 900g是多少毫升(liú)莲”的口感(gǎn)也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳(ké)的色(sè)彩，假如是青色的(de)话，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了(le)，这(zhè)两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不要购买(mǎi)，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数(shù)裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴莲外壳(ké)上的(de)刺来判(pàn)别榴莲的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得(dé)动，代表其(qí)老练度高，能够购买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又长、还不(bù)简单(dān)捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生味，代(dài)表(biǎo)此(cǐ)榴莲还没有熟(shú)透，假如(rú)闻着有酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练过(guò)头了(le)，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练(liàn)度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的(de)尖端，而咱(zán)们常吃(chī)的(de)榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因为其产量大(dà)、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格(gé)适中简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样选择榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有(yǒu)香味(wèi)的，一种浓郁又不(bù)腻的滋(zī)味，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也(yě)能够(gòu)依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的(de)青草的滋味(wèi)，而(ér)坏(huài)了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　一(yī)般(bān)来说体(tǐ)型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的(de)黄(huáng)色，假如青(qīng)色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满了(le)密密(mì)的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就(jiù)能够让它(tā)们互相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三(sān)下南洋(yáng)，因为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发(fā)现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味(wèi)，许多船员吃(chī)后(hòu)对这种生果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音(yīn)，后来(lái)人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之(zhī)情。

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