桂林磨(mó)浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较(jiào)高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂(guì)林大米品牌(pái)等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个(gè)地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗(cū)皮(pí)后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大(de)主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分(fēn)之一的(de)人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水化合(hé)物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂(guì)林米粉是(shì)桂(guì)林地方小(xiǎo)吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力(lì)、不易断(duàn)碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成一根(gēn)根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每(měi)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人(rén)所(suǒ)好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠之(zhī)称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的(de)马肉(ròu)切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所以顾客一(yī)餐往(wǎng)往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方知自(zì)己(jǐ)的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林(lín)的一个重要项目(mù酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大)之一，可以说，桂林米粉(fěn)也(yě)和(hé)甲天(tiān)下的(de)桂林山水一样(yàng)，名(míng)扬四(sì)海了。

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