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干紫菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫(zǐ)菜是能够直接吃的。

　　如果干紫菜没有受(shòu)潮仍是干(gàn)的状况，而(ér)且外观没有发霉的状(zhuàng)况，便是证(zhèng)明这种干紫菜(cài)是能吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨房放(fàng)置(zhì)半(bàn)年也是(shì)能(néng)够吃(chī)的。

　　如果您调查(chá)干(gàn)紫菜外观没有(yǒu)问题，可(kě)是(shì)凉水浸泡(pào)后的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明(míng)该(gāi)菜的枯燥、包装前已被(bèi)有毒物(wù)所(suǒ)污染，这种紫菜(cài)对人体有(yǒu)害，不能食用。

　　还(hái)有一个状况便是(shì)干(gàn)紫菜受潮了那就不要吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面还没(méi)有霉菌，可是离糜烂也(yě)就不远了，这样的干紫菜吃了是会引起(qǐ)肠胃问题的，所以不建议您食(shí)用。

怎样判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的优质(zhì)的干紫(zǐ)菜具有(yǒu)紫黑色(sè)光泽(有的呈紫赤(chì)色(sè)或紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残(cán)次干紫菜则外表光(guāng)泽差(chà)，片张厚度不均匀，色(sè)彩呈赤色或(huò)搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干(gàn)紫菜有一(yī)点海味的幽香，而残(cán)次或(huò)陈(chén)年(nián)干(gàn)紫菜则(zé)有(yǒu)怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻(wén)起来有霉味、或腥臭味，则质量一定(dìng)有问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到(dào)光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词杂(zá)质，叶子比较规整。

　　如果(guǒ)干紫菜经泡发后变(biàn)为绿色则质量很(hěn)差，极有可能是(shì)人工上色的(de)。

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