怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有(yǒu)不同的(de)风味(wèi)和(hé)特点(diǎn) 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜(tián)了(le)怎(zěn)么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄(táo)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不(bù)同的葡(pú)萄酿制不同的(de)葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的葡(pú)萄(táo)，哪怕是(shì)一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二(èr)是价位(wèi)相(xiāng)对较低。常(cháng)见的葡萄、提(tí)子、马(mǎ)奶子(zi)等，都(dōu)是可(kě)以用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能残留农(nóng)药，清洗葡(pú)萄(táo)的环节就相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝(cháng)不可，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等(děng)葡萄表面(miàn)没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容(róng)器，因为塑料很可(kě)能会与酒精发生(shēng)化学反应，并产(chǎn)生一些有毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接(jiē)捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一把葡(pú)萄使劲(jìn)一(yī)握(wò)，然后(hòu)放入酒(jiǔ)坛中，再把(bǎ)糖放在(zài)葡萄(táo)上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(táng)(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的(de)小店要(yào)点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛(tán)子需放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉处保存，平时不要(yào)随意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季(jì)节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在(zài)上面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了(le)。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启封时间就行(一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤xíng)了。启(qǐ)封(fēng)后(hòu)，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛(tán)的(de)盖子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥(huī)发。

怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不同的(de)风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要(yào)注意(yì)外观新(xīn)鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷(fēn)脱落，说(shuō)明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般(bān)成(chéng)熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮(liàng)；比如(rú)玫(méi)瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛(niú)奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄(táo)果肉(ròu)丰富，味(wèi)甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质葡(pú)萄(táo)汁(zhī)汁少或多但(dàn)味少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一般来说，底(dǐ)葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的(de)，说(shuō)明(míng)葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄，什(shén)么样的葡(pú)萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀(yún)、整齐(qí)，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适中(zhōng)的葡萄(táo)颜色较(jiào)深、较鲜艳(yàn)，如巨(jù)峰一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜(tián一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤)，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往(wǎng)带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不(bù)好与(yǔ)成(chéng)熟度有关，一(yī)串葡萄(táo)中最下(xià)面(miàn)的一(yī)颗往往由于光照程(chéng)度最差，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，最下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许多(duō)人相信，自(zì)己(jǐ)制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维生素能最(zuì)大限(xiàn)度地(dì)保(bǎo)存(cún)下(xià)来(lái)，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用(yòng)鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点(diǎn)的真实性(xìng)，专家对(duì)新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留的情况进(jìn)行了测定。

　　以最容易损失的(de)维(wéi)生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜(guā)为(wèi)试验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达(dá)80%以上。

　　而(ér)数据显示(shì)，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会(huì)有一(yī)个明显的变化：果蔬(shū)汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个过(guò)程中，果蔬(shū)的(de)抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬中都存在(zài)维生素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日独居一(yī)室(shì)，不(bù)和维生(shēng)素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏(huài)，这(zhè)些成分就(jiù)会混(hùn)在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬(shùn)间，维(wéi)生素(sù)C就会大量损失，有保健(jiàn)作用(yòng)的多(duō)酚类物质也会被迅速(sù)破坏(huài)。

　　如果在榨(zhà)果汁(zhī)时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食(shí)纤维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜(cài)在(zài)制作鲜榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C和其他抗氧化(huà)物质会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不(bù)吃青菜(cài)，而用(yòng)自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁来替(tì)代的方法是错误的(de)。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调的熟(shú)蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两(liǎng)杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最(zuì)好用沸(fèi)水短时快(kuài)速焯烫一下(xià)之后再榨汁(zhī)，能灭活(huó)一些酶(méi)类(lèi)，减(jiǎn)少(shǎo)营养物质的损失。

　　一(yī)定(dìng)要(yào)现榨现(xiàn)喝，减少抗氧(yǎng)化物(wù)质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应(yīng)尽量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调味(wèi)，做(zuò)成(chéng)高纤维小甜(tián)食(shí)，味道(dào)其(qí)实很不错。

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