竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可(kě)以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地(dì)方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不(bù)烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个(gè)人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官(guān)的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃(chī)的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据(jù)自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食(shí)用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群来(lái)说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明(míng)显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节(jié)功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠(nà)的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进(jìn)肠胃的(de)运(yùn)动，在(zài)一定程度上提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著(zhù)的(de)调节机体和(hé)预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去(qù)除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好变质的(de)情况。

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