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马铃(líng)薯可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其(qí)他的(de)食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时(shí)刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面，而(ér)白色(sè)肉质的(de)马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜，以其(qí)多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十(shí)分(fēn)的多样，那，马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的(de)时分，看(kàn)见(jiàn)有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)了，皮外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇(huáng)后种类(lèi)则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤(bā)和糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄，内色呈(chéng日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名)淡黄(huáng)色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜素，口味(wèi)较(jiào)好(hǎo)。

　　别的(de)，还要(yào)留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不会日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名被损(sǔn)坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可，不行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过高(gāo)会导致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神(shén)经毒(dú)素(sù)，可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要(yào)食用发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名(céng)，再(zài)用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食(shí)用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立(lì)即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分(fēn)的食(shí)物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什(shén)么(me)样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的时分可(kě)以依照(zhào)上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好(hǎo)地品味(wèi)它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单蜕变(biàn)，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这(zhè)类(lèi)马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好，养分(fēn)也较(jiào)差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种类型，一种是外形没那么(me)规矩的，一种是比(bǐ)较(jiào)圆的，一(yī)般(bān)咱(zán)们(men)会主(zhǔ)张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利(lì)，比较不那(nà)么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马(mǎ)铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌握好。

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