切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰(bīng)箱能留几天可以的(de)。

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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切(qiè)了一(yī)半放冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不过在存(cún)放之前需要先(xiān)将(jiāng)南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖(wā)掉，这样(yàng)的做法的目的(de)是为(wèi)了防止水(shuǐ)分的(de)流(liú)失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋把切好(hǎo)的(de)南(nán)瓜的包好，就可(kě)以放(fàng)冰箱了(le)。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕(sī)掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层就好了，这样也不(bù)用担(dān)心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置(zhì)在干(gàn)燥的地方(fāng)能够保(bǎo)存一年左右的时间(jiān)，如(rú)果放(fàng)置在潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整(zhěng)的(de)南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多(duō)可(kě)以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以(y太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋ǐ)放入冰箱，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱内的温(wēn)度(dù)，南瓜适合(hé)在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合放(fàng)入南瓜，否(fǒu)则容(róng)易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以(yǐ)在常温(wēn)下储存很长时(shí)间，不(bù)需(xū)要特别(bié)用到冰箱，放(fàng)在冰(bīng)箱里保存反而会加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的(de)种类(lèi)很多，因此(cǐ)在选择时也会(huì)有一定的(de)差(chà)异(yì)，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择(zé)绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬(yìng)，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色(sè)较浅，则证明没有(yǒu)成熟太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好(hǎo)选择外形(xíng)完(wán)整无(wú)小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上(shàng)会有(yǒu)一些小斑(bān)点，这(zhè)是(shì)因为(wèi)，当(dāng)南瓜在生(shēng)长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时(shí)，南瓜会(huì)分泌出黏液(yè)来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也(yě)会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样的，表面(miàn)涂上一层白霜会(huì)更好，这(zhè)样的南瓜可以保存更久，而且味道(dào)也(yě)更(gèng)甜美。

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