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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼(yú)

  刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼的(de)。

  刀鱼是淡水(shuǐ)鱼,因为主要分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡水地区(qū),所以属于淡水鱼。

  虽然(rán)它们是淡水鱼,但它(tā)们可以在(zài)海水中生长(zhǎng)。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性(xìng),它们不(bù)仅能适(shì)应(yīng)淡水(shuǐ)环境,还(hái)能在海水中正常生长。

  当(dāng)刀鱼繁殖(zhí)时,它会进(jìn)入淡(dàn)水。 繁殖成功后,它们(men)会(huì)将小鱼带入(rù)海水中生长。 因此,很多刀鱼(yú)生(shēng)活(huó)在(zài)淡水和(hé)海水的交界处,比(bǐ)如我国的渤海、黄海(hǎi)和东(dōng)海都有它(tā)们(men)的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

  刀(dāo)鱼是体(tǐ)型最大和(hé)游泳速(sù)度最快的鱼(yú)种之(zhī)一(yī)。

  刀鱼颚(è)尖,稍稍(shāo)有些粗,占体长(zhǎng)的三分之二。

  成鱼体长可(kě)达米,体重约500公斤。

  刀(dāo)鱼尾(wěi)部有个大(dà)的半月形鳍,鱼体表面光(guāng)滑(huá),没有鳞片。

  刀鱼(yú)生活在热带和温带(dài)水域,但夏(xià)季有(yǒu)时可游到巴(bā)伦(lún)支海。

  刀(dāo)鱼体侧扁(biǎn)而长,前部(bù)高,向后(hòu)渐低;背缘平(píng)直(zhí),腹缘有锯(jù)齿状棱(léng)鳞。

  头短小,侧扁而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较小,近于吻端。

  眼间隔圆(yuán)凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较(jiào)距(jù)吻端(duān)为近(jìn斯文败类是什么意思网络用语,斯文败类是什么意思网络用语怎么说)。

  口大,下位。

  口(kǒu)裂(liè)斜行。

  幼鱼时上颌骨短,向后伸到鳃盖附近;成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达(dá)胸鳍基底,上颌骨(gǔ)下缘有小(xiǎo)锯齿。

  刀鱼上溯期间不(bù)摄(shè)食,入东平湖后(hòu),又重(zhòng)新摄食。

  至(zhì)6月(yuè)初(芒种前(qián)后(hòu))产卵,产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下,陆(lù)续(xù)回海(hǎi),一(yī)部(bù)分继续在湖区(qū)摄食一段时(shí)间之后再降河入(rù)海。

  长江刀鱼含有丰富(fù)的(de)蛋白质、脂肪,肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准;尤其(qí)是脂(zhī)肪显著高(gāo)于(yú)一般名特(tè)优鱼类,脂肪酸以不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为主;在(zài)肌肉游离氨基(jī)酸(suān)中,含有丰富的鲜(xiān)味氨(ān)基酸,尤其含有(yǒu)高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

  长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼是人类的一(yī)种营养均衡、味道鲜(xiān)美(měi)、对(duì)人体健康(kāng)有益(yì)的动(dòng)物(wù)蛋白(bái)。

刀鱼(yú)的形态特征

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光(guāng)闪烁,一般长约30厘米左右,雌(cí)大雄(xióng)小,体形狭长扁平似刀。

  据《辞海》记载:“春夏集群溯河(hé),分别到河流(liú)上(shàng)游(yóu)或在河口产卵,形成渔汛,产卵后(hòu)又返(fǎn)归海中。

  ”长江下游从(cóng)南京到(dào)南通的水(shuǐ)道,通常(cháng)是刀鱼鱼群出入的最佳(jiā)地段。

  江阴地处长江河口入海处的南岸(àn),是鱼群回游的“黄金水道”,拥有的河(hé)岸线长(zhǎng)途上百里,又有相当(dāng)规模(mó)的捕捞能力,所(suǒ)以,每(měi)年上(shàng)市的(de)刀鱼,其产量在长(zhǎng)江下游(yóu)各(gè)县市中雄居(jū)榜(bǎng)首。

  往往春节一过(guò),渔(yú)船竞发,渔人的兜篓里(lǐ)就银白(bái)一片(piàn)。

  旺(wàng)季来临(lín)时(shí),大街小巷,只要叫卖的人一招引,围者如堵,争相选购,称(chēng)秤的、收钱(qián)的就会(huì)忙得不亦乐乎。

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