可(kě)以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下(xià)，饺子(zi)即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即(jí)可(kě)较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨(āi)着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到(dào)一起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分(fēn)开(kāi)放，这样自然(rán)饺子不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足(zú)够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子(第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子其(qí)他部分(fēn)熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收(shōu)一定(dìn第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手g)水分，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在(zài)一(yī)起也(yě)不会有部分煮不熟(shú)的情况。