紫菜不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海带(dài)是不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是(shì)不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产(chǎn)值最(zuì)高的栽培(péi)海藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(c白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗ài)产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含(hán)藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值，是(shì)一种不可多(duō)得的(d白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗e)海洋食材，也是(shì)我国东(dōng)南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数为1层(céng)，且(qiě)单(dān)个(gè)细胞(bāo)含1个(gè)星状色素体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物(wù)种都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘(yuán)平(píng)滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具(jù)明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者由1个或(huò)几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复(fù)和改善也有(yǒu)重要(yào)作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海域(yù)均有分(fēn)布(bù)，但亚(yà)热(rè)带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国的地理分(fēn)布也遵(zūn)循这个(gè)规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带(dài)，另外(wài)，也(yě)有少数(shù)紫菜(cài)物种分(fēn)布(bù)在(zài)台湾(wān)和海南(nán)岛沿海，且它(tā)们的分(fēn)布具有(yǒu)区域性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的(de)紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布(bù)较(jiào)广(guǎng)，从(cóng)南到(dào)北均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境(jìng)为基础，在(zài)中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在江(jiāng)苏和山东，产量和出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及(jí)降低血脂等(děng)作用(yòng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗