怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色的(de)。关于怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的(de)南瓜(guā)，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的(de)，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留(liú)下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时(shí)要(yào)找(zhǎo)老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻(qī北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日ng)轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜(guā)上(shàng)的(de)那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱(ruò)的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类的(de)吸收(shōu)，从而控制血糖升高(gāo)。北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日p>

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜(guā)

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