2、注(zhù)意质量鉴定的(de)目(mù)的、要求、鉴定报告日期。

　　3、需进行鉴定产品情况的(de)必要描述(shù)，因(yīn)需要进行鉴定(dìng)的(de)产(chǎn)品都是不能用单纯(chún)的检(jiǎn)验就可完成的，产品的状况已和出厂时的产(chǎn)品或使用(yòng)前的产(chǎn)品(pǐn)不(bù)一(yī)样(yàng)，发生(shēng)了变(biàn)化(huà)，必(bì)须把产品(pǐn)当(dāng)时(shí)的(de)状(zhuàng)况详(xiáng)细记录下(xià)来，这对鉴(jiàn)定工作的(de)进行和最后出具鉴定报(bào)告(gào)都是十分必要(yào)的。

　　产(chǎn)品出售前的质量(liàng)检查，对公司产品合格数的统计(jì)，是鉴定(dìng)产品(pǐn)质量达标的书面证明(míng)。

　　它(tā)是(shì)经过对(duì)产品、设备的质量(liàng)检(jiǎn)验得(dé)出，是保(bǎo)证产品质量体系的标(biāo)准。

饮料果汁检测(cè)的检测项目什么(me)呢？

　　检验项(xiàng)目发证检验(yàn)、监督(dū)检验及(jí)出厂检验。

　　出厂检验项目注有”*”标(biāo)记的，企业每年应当进行(xíng)2次检(jiǎn)验。

　　带※的项目为橙、柑、桔汁及其饮料(liào)的测定项目；带的项目为以(yǐ)非罐(guàn)头加(jiā)工工艺生产的罐装果蔬汁(zhī)饮料的微生物测定项目(mù)；带(dài)的项目(mù)为以罐(guàn)头加工工艺生产的罐装果(guǒ)蔬汁饮料的微生物测定项(xiàng)目。

　　果（蔬）汁及果（蔬）汁饮(yǐn)料(liào)产品质量检验项目表(biǎo)序号 检验项目 发(fā)证 监(jiān)督 出(chū)厂 备注1 感官 √ √ √2 净含量 √ √ √3 总酸 √ √ √4 可溶性固形物 √ √ √5 ※原果汁含量 √ √ *6 总(zǒng)砷 √ √ *7 铅(qiān) √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧化硫残留(liú)量 √ √ *10 铁 √ √ * 金属罐装产品11 锌 √ √ * 金属罐装产品12 锡(xī) √ √ * 金属罐装产品13 锌(xīn)、铁、锡总和 √ √ * 金属罐(guàn)装产品14 展青霉(méi)素 √ √ * 苹果汁、山楂汁15 细菌(jūn)总数(shù) √ √ √16 大肠菌群(qún) √ √ √17 致病菌 √ √ *18 霉菌(jūn) √ √ *19 酵母 √ √ *20 商业无菌(jūn) √ √ √21 苯(běn)甲酸 √ √ * 其他防(fáng)腐剂根据产(chǎn)品使用(yòng)状况(kuàng)确定(dìng)22 山梨酸 √ √ *23 糖精钠(nà) √ √ * 其他甜味剂根据产品使用状况确定24 甜蜜素 √ √ *25 着(zhe)色剂(jì) √ √ * 根据产(chǎn)品(pǐn)色泽选择测定26 标签 √ √

　　检测的方法也可咨询当地相关部门，都有文件和(hé)下载(zài)地址，希(xī)望对你有帮(bāng)助。

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