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  新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长?石灰水贮藏法:取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内,然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡,盖上(shàng)缸盖,周围(wéi)温度保持在25℃以下,最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃,采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长,新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好,新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)好,新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存,鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题,农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识:

鹅蛋是发(fā)物吗

  是的,鹅蛋是发物的(de)。

  发物(wù)主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的(de)食物(wù),鹅蛋是发物,主要是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中富(fù)含的蛋白对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋(dàn)白(bái),它(tā)可(kě)在人体内构成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过敏原,

  导致人体(tǐ)疾病的加(jiā)重或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾的复发,且部分患者可能还会出现过(guò)敏症(zhèng)状。

  食用(yòng)鹅(é)蛋的时候(hòu)要注(zhù)意食用禁忌问题(tí),一(yī)些患(huàn)有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的(de),

  易导致身体不(bù)适,且(qiě)鹅蛋性(xìng)温,食用之后(hòu)很容(róng)易(yì)导致(zhì)人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加重,尤其是本(běn)身就是热性体质的人群,也不建议食用鹅蛋,易导致口(kǒu)腔溃疡,大便干(gàn)燥,消化(huà)不(bù)良,腹胀等不适症状。

  鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含(hán)量(liàng)是比较高的,身体(tǐ)肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋,以加重身体脂肪含(hán)量导致肥(féi)胖(pàng)情(qíng)况不能被(bèi)缓(huǎn)解,

  本身有腹泻、肠(ch燃气换金属管是骗局吗,燃气需要换金属管吗áng)胃虚弱的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋,易加重腹(fù)泻的的(de)症状,且(qiě)鹅蛋的食用量也要(yào)注意,主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加重且很(hěn)难被人体消化吸(xī)收,一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

  但若鹅(é)蛋的食(shí)用量合适,且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益(yì)身体的作(zuò)用的,主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量(liàng)丰富,对人体健康是(shì)有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长

  1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法:取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌,经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后,取上面的清液倒入缸内,然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡,盖上缸盖,周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

  2、简易贮藏法:在容(róng)器中(zhōng)添加填充(chōng)物,如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等,进行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

  3、淡盐水贮藏(cáng)法:清水5千克、食盐35克,经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌,取出晾(liàng)凉,将新鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器(qì)内,再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入,直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

  鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有很多要注意的(de)点,比较常见(jiàn)的储(chǔ)存(cún)方(fāng)法(fǎ)有冷藏法(fǎ),石灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ),这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都是比较好的。

   鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

   1、冷藏法(fǎ):将检验合格的鲜蛋(dàn),保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内,在这样的温度下,胚胎停止发育,蛋内的微(wēi)生(shēng)物(wù)和酶的活动受到抑制,保鲜的(de)目的自然(rán)就达(dá)成了。

  

   2、石灰水贮藏法:取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌,经2天的静(jìng)置沉淀后,取上面的清液倒入缸内,然(rán)后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡,盖上(shàng)缸盖,周围温度保(bǎo)持在25℃以下,最好是10℃一(yī)15℃,采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个(gè)月。

  

   3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法:在容器(qì)中添(tiān)加填充(chōng)物,如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等,进(jìn)行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

  

   4、淡盐水(shuǐ)贮藏法:清(qīng)水5千克、食盐35克,经煮沸搅拌(bàn),取出晾凉,将蛋放入容器内(nèi),再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入(rù),直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

  鹅蛋存放小技巧

   1放在通风处,不要水洗(xǐ),有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍,然后大头朝上(shàng)小头朝(cháo)下,竖着放(fàng)在冰箱里(lǐ),能保鲜较长时(shí)间。

  

   2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一(yī)层食(shí)用油(yóu),或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱,都可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分蒸发,阻(zǔ)止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

  鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

   1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质(zhì),最多(duō)和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋白,蛋白质(zhì)中富(fù)有(yǒu)人体所必(bì)须的(de)各(gè)种氨基酸,是完(wán)全蛋白(bái)质,易于人体消化吸收;

  

   2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂,这些(xiē)成分对人的脑及神(shén)经组织的发(fā)育有重(zhòng)大作用;

  

   3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内,铁、磷和钙含量较(jiào)多,也容易被(bèi)人体吸收利(lì)用(yòng);

  

   4鹅蛋(dàn)中的维生素也(yě)很丰(fēng)富,蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素,蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多(duō),这些维生素也是人体所必须的维生素。

  鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

   一、水煮鹅(é)蛋

  

   材料:鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

  

   做法:

  

   1、盐放(fàng)入水中,煮滚(gǔn),水沸腾后,将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

  

   2、煮三(sān)分钟(zhōng),蛋白凝固幼嫩,蛋黄(huáng)半熟。

  六分钟,蛋(dàn)白凝固,蛋黄半熟。

  十(shí)分钟,蛋全熟(shú)。

  

   二、鹅燃气换金属管是骗局吗,燃气需要换金属管吗蛋炒(chǎo)牛肉

  

   材料:牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

  

   做(zuò)法(fǎ):

  

   1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌(bàn)匀(yún)腌(yān)十分钟(zhōng)。

  如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

  建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

  可以让牛肉更(燃气换金属管是骗局吗,燃气需要换金属管吗gèng)鲜嫩,切记不能过(guò)量。

  

   2、鹅蛋(dàn)一个,打散加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

  

   3、油锅烧热。

  下油(yóu),油有点温(wēn)度时下牛肉(ròu)。

  (温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

  

   4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

  如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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