酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么内(nèi)容是三年内北(běi)京酒店也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么内(nèi)容以及酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么(me)的，酒(jiǔ加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水)店管理专业是学些什(shén)么(me)课程(chéng)，酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么内容，酒店管理(lǐ)专业主要学什(shén)么？，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是做什么的？等问题，小编将为你整理以(yǐ)下知识：

酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的(de)，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什(shén)么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是(shì)全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了(le)供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越(yuè)多的国际大型活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十(shí)大百万年薪职(zhí)业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团(tuán)在上海投(tóu)资(zī)或(huò)管理高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的(de)需求也(yě)不断增加，每年都需要数以千(qiān)计的(de)国(guó)际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　 一、培养目(mù)标与(yǔ)要(yào)求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护党的(de)基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第(dì)一线的，德智体美等全面(miàn)发展的中等职业(yè)技术(shù)应用性(xìng)专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基(jī)础理(lǐ)论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基(jī)础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　 本专业(yè)注重学生综(zōng)合素质的培养，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面的(de)技能训练(liàn)。

　　 二、主要(yào)课(kè)程(chéng) 酒店管理概(gài)论、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅(lǚ)游学概论、前(qián)厅客房服(fú)务与管理、餐(cān)饮(yǐn)服务与管理(lǐ)、菜点与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务(wù)与(yǔ)管理、康(kāng)乐(lè)服务与管理。

　　 三(sān)、毕(bì)业应掌握的(de)技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅(yì)的(de)品格和敬业(yè)、负责的职业(yè)道德(dé)与团队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的(de)专业(yè)基础知识和自学(xué)能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解(jiě)现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水管理(lǐ)与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作(zuò)、文字表达、人际(jì)沟通能(néng)力(lì)以(yǐ)及一定的职业(yè)外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的学(xué)校(xiào).

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学(xué)，顾名思义，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕业(yè)，需要从最基础的(de)岗(gǎng)位前厅、餐饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具备一定的(de)实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低(dī)，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全(quán)球范围内都需求量(liàng)很大，前(qián)景还(hái)是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管理必修(xiū)的课程，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品(pǐn)营运(yùn)研究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会(huì)学习到(dào)食品相(xiāng)关的科学、食物的选配、如何正确(què)地(dì)储存食品、如(rú)何(hé)正确地处理各种食物(wù)等(děng)了解食物的各(gè)方面理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招(zhāo)待：在(zài)注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色(sè)，学习服务客人(rén)的各(gè)种(zhǒng)不同(tóng)的角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹制(zhì)凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学(xué)生们(men)要了(le)解酒类(lèi)的历史(shǐ)知(zhī)识，并且学(xué)习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可(kě)以在正规餐(cān)饮场(chǎng)所销售酒类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生(shēng)一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对(duì)来(lái)说已经算是最基础的了，学(xué)生只需(xū)要(yào)比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成(chéng)本、利润等等东西，并且(qiě)能很(hěn)快的运用(yòng)到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业(yè)发(fā)展方向,总(zǒng)体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太(tài)注重实践操作方面，主要学习的是(shì)酒店(diàn)业的(de)未来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的运营(yíng)方(fāng)式和财务管(guǎn)理(lǐ)等等(děng)。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学(xué)习的人未(wèi)来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以是(shì)研究酒店的(de)学着(zhe)也(yě)可以(yǐ)直接(jiē)成为酒店的(de)高层管理者(zhě)，特别是制定战略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向(xiàng)就是注(zhù)重操作、运营和实践的学习，除了学习理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还会了(le)解(jiě)到每(měi)个部门(mén)的(de)具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿(ná)、中(zhōng)西(xī)餐如何正确服务(wù)客人(rén)等(děng)，也(yě)就是提问者口中所说(shuō)的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎(zěn)么(me)选择发展(zhǎn)方向(xiàng)呢(ne)?从就业(yè)来说，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学(xué)习方向(xiàng)比较推荐(jiàn)，因为在酒店(diàn)工作(zuò)过就可以(yǐ)发(fā)现，酒店里的运营高层基(jī)本都(dōu)是从基层(céng)部门干出来的，很少有专门研究酒店运营(yíng)或(huò)单(dān)纯学习理(lǐ)论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个(gè)行(xíng)业是一(yī)个(gè)操(cāo)作性非常强的行业，光有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当(dāng)，经验比学历重(zhòng)要(yào)，学习能力强比经(jīng)验重要(yào)

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人(rén)，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你(加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水nǐ)的工(gōng)作业绩而不是你(nǐ)的教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学(xué)习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就(jiù)想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底(dǐ)层的真正接触一个(gè)行业(yè)，那你永远也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也(yě)猜想不到这行当(dāng)里的(de)各种猫腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科技(jì)，不是高精尖，需要(yào)的(de)是手把手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践操作，目前(qián)大部(bù)分从业者为低学历人员、甚至大部分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其(qí)他行(xíng)业相(xiāng)比基层(céng)服务人员(yuán)所获得(dé)的收入、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就(jiù)感是相(xiāng)当低的，前期必须(xū)能忍受这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位(wèi)。

　　2、管理岗需(xū)要(yào)一定的一线实(shí)践经(jīng)验才能胜任，应届生的(de)水平根本不(bù)足以胜任部门(mén)级(jí)、公司级的管理需要。

　　所以刚入职时必须从基(jī)层其慢慢(màn)做起!

　　总(zǒng)之，酒店管理专(zhuān)业未(wèi)来前景还是有(yǒu)的，重点(diǎn)就在于你能否调整自己(jǐ)的心态(tài)，有良好的情(qíng)商(shāng)，是(shì)否有野心(xīn)不甘于只在底层做!

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水