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一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球(qiú)十大热(rè)门行业之一，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在全球都(dōu)是一(yī)直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市(shì)场上(shàng)，酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)出现了供(gōng)不(bù)应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的国际大型活(huó)动将在中国举行，中国(guó)对(duì)旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)人(rén)才的需求也日(rì)益增大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才(cái)将(jiāng)成(chéng)为职场上炙(zhì)手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员(yuán)，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人(rén)员在中国(guó)十大百万年薪(xīn)职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为(wèi)上海服务产(chǎn)业(yè)的(de)支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个(gè)国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行(xíng)业(yè)在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数(shù)以千计(jì)的国际化酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务(wù)第一(yī)线的，德智体(tǐ)美等全面(miàn)发展(zhǎn)的中等职(zhí)业技术(shù)应用性专门人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌握(wò)经济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知(zhī)识(shí)，具(jù)备酒店基本(běn)管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭(fàn)店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质(zhì)的培(péi)养，主要学习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业(yè)突(tū)出技能培训，学(xué)生在学习(xí)期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习(xí)实(shí)训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代(dài)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技(jì)能与就业方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业(yè)道德(dé)与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专(zhuān)业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的(de)方针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等管理与基本(běn)服务(wù)能力；一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人>

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一(yī)定的(de)职业外(wài)语表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南,和北京都(dōu)有(yǒu)专业的(de)学校(xiào).

酒店管理专业都(dōu)学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思(sī)义，以后发(fā)展(zhǎn)方向为(wèi)酒店管理方面(miàn)的人(rén)才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理专业(yè)毕业，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的实际经(jīng)验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还(hái)是不(bù)错，以下是酒店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程(chéng)，野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业中食品(pǐn)营运(yùn)研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的同(tóng)学们会学(xué)习(xí)到食品相关的科学、食(shí)物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地(dì)储存(cún)食品、如(rú)何正确地处(chù)理各种食物(wù)等了解食(shí)物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实(shí)践教(jiào)学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演侍(shì)应(yīng)生(shēng)和厨师的角(jiǎo)色(sè)，学习服务(wù)客人的各种不同的角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传(chuán)菜(cài)员(yuán)还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也要(yào)学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜(tián)点、热炒和(hé)烧烤等(děng)不同的菜式，了(le)解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的一门课(kè)，学生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识，并且(qiě)学习如(rú)何亲自调(diào)制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财(cái)务(wù)控(kòng)管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规(guī)划(huà)也(yě)都是必修，在此也需要懂得(dé)一(yī)些商业(yè)相(xiāng)关的知识(shí)，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的，不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计(jì)知识相对来说已经算是最基(jī)础的了，学(xué)生只需要比较基(jī)本(běn)地学(xué)习(xí)如何计算(suàn)酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且能很快(kuài)的运用(yòng)到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就(jiù)业发展(zhǎn)方向(xiàng),总体来(lái)说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主(zhǔ)的(de)，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要学(xué)习一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人的是酒店(diàn)业(yè)的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的运营(yíng)方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的(de)发(fā)展(zhǎn)方向可以是研(yán)究酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可以直接成为酒店(diàn)的高(gāo)层管(guǎn)理者(zhě)，特别是制(zhì)定战略发展方(fāng)向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还(hái)会了解(jiě)到(dào)每个部门(mén)的具体(tǐ)操作方法，细(xì)致到(dào)餐(cān)厅(tīng)的托盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如何正确(què)服务客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢(ne)?从就业(yè)来说，以实践为主的(de)学习方向(xiàng)比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作过就可(kě)以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营高层(céng)基本都是从基层部门(mén)干出来的，很(hěn)少有专门研(yán)究酒店运营或单纯(chún)学习理论的(de)，因为酒店这(zhè)个行业是一个操(cāo)作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的工作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行当，经(jīng)验比(bǐ)学(xué)历(lì)重要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多(duō)学历不高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只(zhǐ)为你的工作(zuò)业绩而不是你的教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基(jī)层的经验(yàn)就想直接(jiē)做管(guǎn)理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从底层的(de)真正接(jiē)触一个(gè)行业(yè)，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道这(zhè)行的(de)水有多深，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服(fú)务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是(shì)高精(jīng)尖，需(xū)要的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分从业者为低(dī)学历人(rén)员(yuán)、甚(shèn)至(zhì)大(dà)部分是(shì)农民(mín)工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所获得的收入、社(shè)会(huì)地位、个(gè)人(rén)成就(jiù)感是相当低的，前(qián)期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社(shè)会地位(wèi)的工(gōng)作岗位。