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凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为(wèi)半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tān亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断g)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)一种具(jù)有中国(guó)特色的茶(chá)，归(guī)于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨(jù)细(xì)而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水的(de)热(rè)量(liàng)，导致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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